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鸡蛋饭饼的做法有哪些?
更新时间:2022-04-02 13:52:09

  鸡蛋饭饼我们在生活当中很容易做得到的,而且有的时候吃剩下来的米饭,在没有变馊的情况下就可以用来做成鸡蛋饼,不仅好吃又可以避免浪费的问题,而下面就来为大家介绍它的做法。

  一、主料:鸡蛋 (2个)

  调料:剩米饭 (半碗) 白糖 (适量)

  步骤:

  1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

  2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

  3、把剩米饭倒入蛋液里。

  4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

  5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

  6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。

  二、食材明细

  鸡蛋1个米饭100克胡萝卜20克芥花油适量香葱20克食盐1小勺咖喱1小勺

  1准备好所有食材

  2香葱、胡萝卜洗净切沫

  3鸡蛋敲入碗中搅成蛋液

  4放入食盐、香葱、咖喱及胡萝卜拌匀

  5倒入米饭

  6拌匀成鸡蛋米饭糊

  7拌好的米饭糊倒入热油锅里

  8中小火慢煎、两面煎黄煎熟透关火

  9切块盛盘即可。

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