坚信大伙儿对海蜇皮并不生疏，可是针对海蜇皮的营养成分也不太掌握了吧，实际上它的营养成分十分高，对人体的许多 病症都是有预防的作用。并且也是养颜美容的好食材。有关海蜇的做法有很多种多样，但是大家最爱常常制做的便是凉拌海蜇。这也是非常简单的一种做法。那麼凉拌海蜇怎么做好吃呢？今日就给大伙儿介绍一下吧。

　　海蜇皮，生吃带病毒，用盐和食用碱腌渍以后便变成了口味与众不同的海货菜肴。销售市场、商场卖的全是腌渍好的重盐海蜇皮，干瘪瘪又不好看，令人没胃口，便是这样子看起来没胃口的东西，却能做出去清脆爽口的小凉菜。海蜇皮4片白菜心1棵辅材醋2饭勺白砂糖2汤勺盐1/3汤勺芝麻油1/2汤勺水适当

　　干海蜇皮，挑选很大张的，不破的。

　　海蜇皮用清小水泡一天一夜。

　　泡浸好的海蜇皮肉厚，洗干净碎石子和海蜇皮里的残渣

　　白菜心切粗丝。

　　海蜇皮也切割成粗丝。

　　锅内烧开水，熄火，海蜇皮烫一下立刻起锅。

　　入冷水赢过一下。

　　蒜头放盐掂成蒜末。

　　白菜丝、海蜇丝放一起。

　　添加蒜末、醋。放糖。加芝麻油，翻拌就可以。

　　小技巧

　　1、海蜇皮买回来干瘪瘪，很咸，也是有股异味，要长期侵泡，正中间鱼缸换水3、4次而且手洗才行。

　　2、还可以用黄瓜丝替代大白菜心，但是還是白菜心和海蜇皮最搭。

　　3、海蜇皮还可以不烫，不烫的海蜇皮还可以服用。

　　根据以上的详细介绍想来大伙儿早已针对拌凉菜海蜇的做法拥有一定的掌握，实际上这类作法是最平时也是最普遍，并且那么做也是最美味的，口味十分长非常好。大伙儿还可以依据自身的口感加朝天椒过着醋都能够，但是要是是聊过糖，就不太好存储了。