我们家就非常的喜欢吃鱼，每一次也全是去超市买鲜鱼，一般全是让工作员把鱼杀了带回去，那样做起來便捷，不需要回家之后自身再杀了，并且会弄到哪里全是。那一次我回家了，我的妈妈杀鱼，里边的鱼泡却留下，我讲这一可以吃吗，我的妈妈说这一最有营养成分了呢，可是我却不清楚，估算与我一样不清楚的人也是有许多 吧，回去吧也是查了许多 的材料，的确是可以吃的，下边便是鱼泡的做法

　　 鱼籽鱼泡火锅，是湖南长沙市独有的汉人特色美食。鱼籽，是服用淡水鱼的精粹，含有多种多样身体需要的营养成分成分。不论是煎、炒、炸都香酥可口。鱼泡，别称鱼膘。鱼靠它在水中沉浮轻松，并含有身体需要的胶原蛋白粉。

　　 主要材料：活鱼籽、鲜红色指天椒

　　 辅材：姜、葱、蒜、小香葱、糖、盐、米酒、生抽酱油、醋、大骨汤

　　 作法：

　　 ⒈鱼籽清洗沥干，用适当米酒、小量盐翻拌腌渍5分鐘；

　　 ⒉生姜切成片、葱切大斜丝、蒜切成片、小香葱切末、朝天椒切割成2mm一小块；

　　 ⒊将腌渍好的鱼籽方微波炉加热用高火转3～5分鐘，使其略微凝结变干；

　　 ⒋炒菜锅加点油烧开，生姜片、葱丝、大蒜炝锅，下朝天椒和微好的鱼籽煸炒，添加鱼泡煸炒，加生抽酱油适当，小量糖，大骨汤泡过鱼籽；

　　 ⒌倒进砂锅或别的锅仔类器皿文火咕噜至收汤；

　　 ⒍加小香葱末出锅就可以。

　　 活鱼籽、鲜红色指天椒

　　 辅材：姜、葱、蒜、小香葱、糖、盐、米酒、生抽酱油、醋、大骨汤

　　 作法：

　　 ⒈鱼籽清洗沥干，用适当米酒、小量盐翻拌腌渍5分鐘;

　　 ⒉生姜切成片、葱切大斜丝、蒜切成片、小香葱切末、朝天椒切割成2mm一小块;

　　 ⒊将腌渍好的鱼籽方微波炉加热用高火转3～5分鐘，使其略微凝结变干;

　　 ⒋炒菜锅加点油烧开，生姜片、葱丝、大蒜炝锅，下朝天椒和微好的鱼籽煸炒，添加鱼泡煸炒，加生抽酱油适当，小量糖，大骨汤泡过鱼籽;

　　 ⒌倒进砂锅或别的锅仔类器皿文火咕噜至收汤;

　　 ⒍加小香葱末出锅就可以。

　　 上边便是有关鱼泡的做法了，喜欢的盆友能够 做下尝一尝口味如何，我是感觉很好吃的，并且鱼泡的服用群体也合适气血虚肾虚的人服用，并且鱼泡针对生完孩子晕血的人服用也有脑震荡并发症的病人还可以服用，得以看得出鱼泡在我们服用上的使用价值。