牛肉的营养使用价值许多，针对我们的人体也是有很多的协助，那麼你了解怎样制作牛肉饺子吗？下边网编就带你看一下怎么制作出美味可口的牛肉饺子，一起来看吧！

　　调料：（调料的总数能够随包是多少水饺而变，主要是表明，牛肉大葱饺子馅料的內容）。

　　原材料：牛羊肉500克， 萝卜1000克， 小葱50克，黑木耳50克 生鸡蛋1个， 生姜水50克， 嫩肉粉5克， 食盐10克， 白胡椒粉5克， 生姜沫10克，米酒15克， 生抽25克， 味精15克， 芝麻油25克， 油脂精炼30克， 干淀粉50克。

　　作法：

　　1、牛羊肉要先除掉肌肉筋膜，不然会咬没动的啦，清洗，绞成细茸，用嫩肉粉、米酒、油脂精炼翻拌后，腌渍大概约40分钟才可以入味道，再加生姜水和冷水250克搅拌均匀。

　　2. 随后把萝卜削皮清洗，切割成厚片，放进到开水锅中煮开后捞出来，放砧板上放刀剁碎细砂，越密就越好，随后再用沙布包起来，挤压水份；随后撒上葱末，生姜沫。

　　3.把牛羊肉茸和箩卜粒儿和圆葱末拌和匀了，再添加食盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、芝麻油、干淀粉、鸡蛋液翻拌，那样，就算是大获全胜啦，，呵呵呵

　　需要提示的是：

　　1、牛羊肉中不可以有肌肉筋膜，且牛羊肉要绞细，才可以多吃水份，使之鲜嫩。

　　2、嫩肉粉也能用小苏打粉替代，但使用量不能过多。

　　3、调料中萝卜也能用苋菜、莴笋等替代，如无圆葱能用小葱替代。

　　根据网编上边的共享，你针对怎么制作牛肉饺子是否拥有一定的掌握，那麼在你的饮食搭配日常生活之中，何不加多参照网编共享的方式，让自身的饮食搭配日常生活也美味可口起來！