每个菌类全是食用菌的一种，食用菌菇是很有营养成分的一种蔬菜水果，大家喜欢食用菌的菌类因为它的美味可口也有便是拥有 非常好的营养成分，香菇便是我们总吃的一种，香菇牛柳这家常小菜的营养成分也是十分高的，下边给大伙儿介绍一下香菇牛柳的做法。

　　牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多和修补组织等层面非常适合。

　　香菇菌肉肥厚型，材质脆爽，非常是菌柄组织高密度、牢固、乳白色，可所有服用，且菌柄比菌盖更脆滑、可口，被称作“香菇王”、“瑶柱菇”，具备甜杏仁香气和如生蚝的口味，菌肉肥厚型似生蚝，因此而出名香菇。日本国称之为"雪茸"。牛羊肉和香菇组成在一起，吃起來口味丰富多彩，并且营养成分很丰富多彩。口味丰富多彩而又有营养成分的一道菜，没有理由喜欢呢？原材料

　　1.牛羊肉250克，蒜头2瓣，小红辣椒1个，辣椒1个，香菇100克

　　2.米酒2汤勺，生抽1汤勺，香油1汤勺，盐少量，木薯淀粉1/2汤勺

　　流程

　　1.牛羊肉切条，加1汤勺米酒、木薯淀粉和盐抓匀，腌渍15分鐘

　　2.小辣椒切段儿，蒜头剁碎，辣椒去蒂去籽切条

　　3.香菇切片状，随后再切粗丝

　　4.1汤勺米酒、生抽和油耗放小盘子中调均匀

　　5.炒菜锅给油烧开，放进蒜泥炒出香味，随后添加杏鲍菇炒软

　　6.放进辣椒火灾煸炒1分鐘上下

　　7.将辣椒和香菇拨到锅边，在锅的另一边倒入1汤勺油，放进小辣椒炒出香味，随后再放进牛柳煸炒

　　8.牛柳炒至掉色后，添加流程4调准的碗汁，与香菇和辣椒一起炒匀就可以

　　大伙儿如果有一些对香菇和牛柳有一些掌握，应当了解香菇牛柳的融合会是一道美味可口的菜式，加一个他们2个的营养成分的综合性回使其充分发挥的更为的好，所以上面详细介绍的香菇牛柳的做法很确实，好用，重视自身养生秘诀的盆友能够自身做个试一下。能够消磨时光还能够学学炒菜。