连藕的营养丰富，在我们平常的餐馆之中也是十分多见，那麼今日网编就为大伙儿共享一款营养成分很高，并且味儿非常好的食物，下边就和网编一起来看莲藕炖排骨的具体方法。

　　原材料：新鮮连藕（熬汤最好用粉藕，脆藕用来炒很好吃，但是如今粉藕仿佛越来越低的，我还太难了购到一次），猪排骨，生姜，葱。

　　一. 先把猪排骨用冷水清洗，随后烧一锅水，水开后，把猪排骨装进去煮三分钟。

　　二.把焯山泉水的猪排骨放进锅中，生姜片，放水（水一定要一次性加满，宁多勿少，煲骨头汤半途是不可以放水的，加了得话汤就不好喝了，一般是盖过猪排骨以后，再加一大汤碗的水），放一点米酒（除腥增香），一小点醋（放一点醋，猪排骨会更软烂一点，一开始加一点，最终不容易有异味，自然，你别加多了，一般加一小瓶盖就可以了）。随后就盖上盖子煮吧，先火灾煮沸水，水开后，把切割成块的连藕放入锅。调文火，维持烧开的情况，再煮一个小时.

　　三.最终添加盐，味精得话，懒得理你放没放，再撒上葱段,热腾腾的莲藕排骨汤上菜.

　　根据网编上边的共享，你对莲藕炖排骨的作法是否拥有一定的掌握，那麼在将来的饮食搭配日常生活之中，何不就参考网编共享的方式，亲自动手亲身试着一下吧！