板栗坚信大家都很了解，乃至在日常生活中也常常可以吃到这类食品，板栗不论是直接生吃，還是糖炒都觉得十分的美味，可是板栗在外面买回去吃得话却并不是很便宜，因此很多人都不容易挑选吃栗子，但是板栗的营养成分却又非常的高，栗子的做法也是较为的丰富多彩，下边我也为大伙儿详细介绍几种栗子的做法。

　　板栗遍布于在我国辽宁省、北京市、河北省、山东省、河南省等地，壳斗大，球型，外生刺，干果2-3个，生在壳斗中。知名种类有良乡栗子，产自北京市郊房山区良乡，果小，约5克，味甜，十月中下旬完善；迁西明栗，别名“红皮”、“红毛”，产自河北迁西、兴旺，果广州中山大学，7～9.5克，皮红褐，鲜艳，味甜，九月中下旬完善；莱阳红色光栗，产自山东莱阳庄头一带，果广州中山大学，皮暗红色，有光亮，质量好，味甜面，九月上中旬完善；另有锥栗，亦称真珠栗，遍布于长江下游和江南地区全国各地，壳头内包藏一卵型的干果，味同栗子。

　　具体方法：

　　糖炒粟子

　　1.板栗放进冷水中侵泡手洗干净;将板栗置放砧板上，纵向用尖刀插进轻轻地斩剁1刀使栗壳开家口。

　　2.小盘子中盛入湿热水2饭勺上下，加入板栗

　　板栗

　　白糖1勺搅拌，添加1小撮食盐搅拌;纯蜂蜜1饭勺倒进，将小盘子中全部原材料充足搅拌做成蜜水预留。

　　3.将切割刀张口后的板栗晾晒水份后倒进海碗中，加入食用油(1勺上下的量)翻拌，将匀称包囊植物油脂的板栗铺入垫有锡箔纸的烘烤盘上，放进加热200度的电烤箱内，左右火烘烤20分钟上下。

　　4.把烘烤盘取下，将调配好的蜜水刷涂栗身，非常是板栗张口爆裂处;将烘烤盘放进电烤箱再次烤制10分钟上下，再度取下加刷1遍蜜水，加上烤10分钟上下就可以，本次加烤依据板栗接口处的上色状况挑选是不是盖上锡箔纸。

　　栗糕

　　原材料：板栗200克，粘米粉5O0克，白砂糖50克，瓜子、松子各10克。

　　制作方法：将板栗去壳，自来水煮极烂，加粘米粉和白砂糖，揉匀，入热屉中灶火煮熟，出屉时撒上瓜子、松子。作用：食香甜糯软，

　　作用：健脾益气健脾养胃，强筋壮骨健骨滋阴养血的作用，适用年老体衰，腰酸腿软，不欲纳食等症状。

　　板栗糊

　　原材料：板栗500克，白砂糖适当。

　　制作方法：将栗子去皮壳，晾晒研磨成粉。加入适量栗子粉加冷水煮开为糊，加入白砂糖就可以。

　　作用：具备健脾养胃，厚肠胃的作用，针对儿童腹泻有优良的輔助医治功效。

　　以上本文就为大伙儿实际叙述了板栗的几类作法，坚信大伙儿针对栗子的做法都是有了一定水平的掌握，自身在家里闲着没事的情况下能够试着制做一下，板栗还可以作为休闲娱乐的食材，大伙儿快点儿动手能力制做吧。