大家都了解山芋里边的带有很多的膳食纤维素，对我们的肠胃蠕动有十分大的益处，不但能够协助大家排出来肠油，并且对许多病症都是有预防的作用。十分受大伙儿的热烈欢迎。山芋配搭烤鸭一起烧菜。不论是老年人還是小孩子都十分喜欢吃。那麼芋儿烧鸡怎么做好吃呢？今日就带各位看一下吧。

　　山芋：滋阴养血、健脾胃、祛毒

　　郫县豆瓣酱：輔助降血压、变压、保持皮肤和黏膜身心健康

　　芋儿烧鸡是典型性的四川菜，很受四川人的喜爱。搞好的芋儿烧鸡，芋儿芳香、滑糯，鸡脯肉把软离骨，颜色洪亮，咸香中辣，是一款每个人吃、惹人爱的美味

　　关键原材料是鸡脯肉、朝天椒，口感是香辣，加工工艺是炒，鸡脯肉材质鲜嫩滑嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，令人吃过就忘不了。

　　芋头烧鸡，很經典的四川菜。特别是在山芋也是近些年非常受欢迎的健康保健食品，更促使这家常小菜时兴起来。

　　鸡脯肉 山芋葱蒜 香莱辣椒干 麻椒郫县豆瓣酱 生抽八角 三奈盐 鸡精白砂糖 食用油水芋儿烧鸡的作法流程

　　1. 鸡脯肉切片，芋儿也切片，别的新鲜水果和多肉解决好

　　2. 葱蒜，该拍的拍，该切成片的切成片，该撇段的撇段

　　3. 锅内下油烧开，放进葱蒜，炒成香气后，下郫县豆瓣酱煸炒

　　4. 下八角、三奈、辣椒干、麻椒，再次炒

　　5. 倒进黑椒鸡块,大概炒过后，滴进少量生抽着色

　　6. 放盐、白砂糖，煸炒后添加冷水（有老母鸡汤更强喽），滋补汤要淹住鸡脯肉

　　7. 倒进芋儿，开大火烧开，随后转文火渐渐地炖，把芋儿炖的耙耙的

　　根据以上的详细介绍想来大伙儿对芋儿烧鸡的粉丝的做法拥有一定的掌握，大家都了解鸡脯肉能够养血，山芋归属于正餐的一种能够给人非常好的饱腹感，二者全是很好的食物营养起來就更为的爽口美味可口了。但是在制做的情况下不必很早的就放山芋进来，小小的糊底哦