有很多人都非常喜欢吃火锅，火锅的营养成分很高，并且常常到吃火锅也对人体非常有好处，因此现在有许多 的人，在吃火锅的情况下，想要挑选番茄鱼火锅，觉得番茄鱼火锅，营养成分较为高，因此就会有很多少人，想掌握西红柿火锅鱼的家常做法，为你能尽早的掌握，就讨论一下番茄鱼火锅的作法是如何的吧。

　　主要材料：鲫鱼 1条 西红柿 200克 番茄沙司 50克

　　辅材：姜蒜 盐 味精 白胡椒粉 米酒

　　作法：

　　1 准备好常用食物。

　　2 西红柿切成小丁。

　　3 片好的鱼肉用米酒 盐 白胡椒粉姜蒜腌渍10分钟后，除掉姜蒜 添加鸡蛋清和木薯淀粉抓拌匀称。

　　4 锅中引入油，烧开，放入剁椒鱼头和鱼骨头，蒸炒1--2分鐘。

　　5 倒进开水添加姜蒜低火煮至30分钟。捞起来鱼骨头和剁椒鱼头。保存原汤。

　　6 另出锅，引入油，放入西红柿丁爆锅匀称。

　　7 文火爆锅至西红柿软烂成沙。

　　8 添加番茄沙司再次爆锅至出辣椒油。

　　9 添加鱼头汤，煮沸。

　　10 将腌渍好的鱼肉逐片放进锅中。

　　11 火灾烧开，添加盐和味精调料。

　　12 倒进小火锅中，随加温随吃。

　　番茄鱼火锅，营养丰富 ，美味可口，鱼类嫩滑，料汁甜酸浓厚。口味淡不易上火。是一道非常值得强烈推荐的火锅，吃多了还不发胖哟，特别适合追求美丽的美女 既享有了美味可口，还维持了身型。因番茄不但营养丰富，且具备极强的清热去火、抑止变病作用，坚持不懈每日生吃1～个鲜熟的番茄，可具有抗癌和輔助医治癌症的功效。还具备美容养颜的作用，还有利于消化。

　　主要材料;鲫鱼1条、西红柿 200克、番茄沙司50克

　　辅材;葱、姜、盐、味精、白胡椒粉、米酒

　　作法;准备好常用食物，西红柿切成小丁。片好的鱼肉用米酒、盐、白胡椒粉姜蒜腌渍10分钟后，除掉姜蒜，添加鸡蛋清和木薯淀粉抓拌匀称。锅中引入油，烧开，放入剁椒鱼头和鱼骨头，蒸炒1--2分鐘。倒进开水添加姜蒜低火煮至30分钟。捞起来鱼骨头和剁椒鱼头。保存原汤。另出锅，引入油，放入西红柿丁爆锅匀称，文火爆锅至西红柿软烂成沙。添加番茄沙司再次爆锅至出辣椒油。添加鱼头汤，煮沸，将腌渍好的鱼肉逐片放进锅中。火灾烧开，添加盐和味精调料。倒进小火锅中，随加温随吃。

　　以上的內容就详细介绍了，甜酸可口的番茄鱼火锅的作法，假如你要尽早的学好，能够 掌握以上的一些详细介绍，根据掌握以上的详细介绍，不仅能掌握它的营养成分，也可以掌握他的作法，坚信根据自身试着着制做，也可以作出口感较为正宗的番茄鱼火锅。