苹果酱是很多人钟爱吃的，尤其是在早上的情况下，有很多人到吃吐司面包的情况下，全是会涂上一层苹果酱，苹果酱的类型比较多，普遍便是苹果酱、草莓果酱，这种苹果酱吃起味儿非常好，并且对提升胃口有非常好协助，那黑桑葚苹果酱也是非常好之选，这类苹果酱对身体协助也较为大，黑桑葚果酱的做法怎样呢?

　　黑桑葚果酱的做法：

　　原材料：鲜黑桑葚250g，麦芽糖浆80g，白糖50g，青柠檬一个半，水100ml

　　作法：

　　1.黑桑葚清洗后放进碗中，添加白糖，用汤勺边拌和边将黑桑葚损坏，并充足混和

　　2.青柠檬挤压水果汁预留

　　3.将混和好的黑桑葚放进不锈钢蒸锅中，添加水和柠檬水用低火煮滚，再转文火并添加麦芽糖浆再次熬煮，边煮边用汤勺拌和，煮至料汁稍微粘稠状就可以

　　4.待凉后装进干净无油渍的密封性器皿中入冷藏室

　　桑葚子的作用与功效

　　具备清肝火益肾、生津解渴肠、黑发清目、解渴祛毒、美容养颜等作用，适用阴血不够、肾脏肾阳不足、腰酸腿软、目暗耳鸣、头晕眼花、盗汗及津伤口干、解渴、肠燥便秘等症。

　　1.桑葚子中的油酸具备溶解人体脂肪、软化血管，避免 动脉硬化等功效;

　　2.桑葚子带有黑发素，能使秀发变的黑而柔亮;

　　3.桑葚子有改善肤质(包含头发)血液供应，营养成分皮肤，使皮肤白皙及黑发等功效，并能防衰老;

　　4.桑葚子具备免疫力推动作用，能够 抗癌防癌;

　　5.桑葚子主入肾脏，善滋阴降火、生津解渴燥，适合肾脏阴血不够及津亏解渴，肠燥等症;

　　6.常吃桑葚子能够 清目，减轻眼疲劳发干的病症。

　　7.夏季能够喝桑葚汁，不但可补充精力，还可提高性生活品质。是许多医治死精症的药方的关键构成药品。

　　根据对黑桑葚果酱的做法了解，在制做黑桑葚苹果酱的情况下，也是要留意食物配搭总数，那样制做出去的黑桑葚苹果酱口味才会十分非常好，假如黑桑葚过多，麦芽糖浆过少，便会改变黑桑葚苹果酱口味，这一点制做黑桑葚苹果酱的情况下全是需要开展留意的。