近些年大家都酷喜欢吃鱼，由于鱼带有许多的营养元素，它身体的脂肪率十分的低，非常合适想瘦的女性朋友们服用，老年人应用它也是有减少胆固醇的作用。因此是老少咸宜的肉类食品。红烧嘎鱼是十分补血补气的一道鱼，想来大家都吃过可是都不容易制做。那麼如何做红烧嘎鱼最美味呢？今日就给大伙儿介绍一下。

　　红烧嘎鱼的详细介绍：

　　嘎鱼别名黄颡鱼，别名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄凛冽、小肉滚鱼，鱼类嫩白，少刺，肥硕美味。嘎鱼含有蛋白，能够保持钾钠均衡、消除水肿、增强免疫力、降低血压、缓存贫血、有益于发肓。适合削瘦，免疫力低下，记忆力减退贫血，水肿等病症的群体，发肓停滞不前的少年儿童。出現头昏、困乏、易倦、耳鸣、头晕眼花。皮肤黏膜及手指甲等色调惨白，精力活动后觉得气短、骨质疏松、心悸症状的群体。

　　红烧嘎鱼的食物和调味品：

　　嘎鱼800克 蒜头 5克 姜片5克 生抽 1汤匙 生抽酱油1汤匙 米酒 1汤勺 醋1汤匙 盐 1汤匙 白砂糖1/2汤匙 小香葱 5克

　　大家都想要知道怎样做红烧嘎鱼才美味，下边再教您红烧嘎鱼的粉丝的做法吧一、嘎鱼屠宰取下内脏器官和内脏后清洗，用厨纸把鱼表层的水吸走二、锅烧热，添加适量的油放进嘎鱼、大蒜瓣煎至双面略微着色三、烹入米酒、醋、生抽、生抽酱油，放进生姜片和适当的水四、大火烧开，转中火烤至锅内料汁粘稠，撒进小香葱碎就可以

　　根据以上的详细介绍想来大伙儿早已知道如何做红烧嘎鱼最美味，大伙儿在制做的情况下一定要加上醋那样的话能够给鱼类提味，并且反革命的情况下不必太用劲以防弄破鱼身。十分美味的红烧嘎鱼，大伙儿有时间的情况下能够依据以上流程开展实际操作。