许多 盆友都喜爱吃烤肉,但是一般我们全是在外面的餐饮店吃,有时候的情况下想和亲戚家人到外边烤串一下。别的的都好提前准备,便是烤肉的腌制并不清楚,由于腌渍不太好影响炭火烤肉的口味。那烤肉腌制秘方是啥?这一问题就变成了大家都较为关心的了,下边就为大伙儿简易的介绍一下,期待能够协助到大伙儿。
烤肉腌制秘方是啥?为大伙儿详细介绍:
主要材料:牛肉 400g 葱 一根
方式 /流程:
1、准备好牛肉,清洗。牛肉切一小块,预留。
2、葱切圆圈,添加牛肉中,这类会降低牛肉的膻气。
3、添加生抽酱油。随后添加孜然粒、五香粉、辣椒面、油、盐等搅拌均匀。
4、翻拌后,腌渍好多个钟头。竹签子提早用小水泡一会儿,把腌好的肉胖瘦两色的串上。
5、排进烤网,下边垫烘烤盘,烘烤盘下铺锡箔纸。小烤箱250度,中高层,左右火10分钟,取下撒适当孜然粒和辣椒面,再烤5分鐘就可以。
常见问题:
1、肉不能偏瘦、胖瘦两色烤出去才美味。
2、留意多铺锡箔纸,油出多了,烤糊后也非常容易起烟的,那样会影响炭火烤肉的口味,大伙儿一定要留意哦。
烤肉腌制秘方是啥?如今大伙儿应该是掌握了吧!拥有这一烤肉腌制秘方,我们就可以和盆友出来炭火烤肉去玩了,也不必担心自己做不太好炭火烤肉了。并且我们如果有时间还可以自身在家做烤肉,不容易稍逊烧烤店里边卖的,亲人一定会很喜欢的。