伴随着大家生活水平的提升，愈来愈多的针对食材的挑选更为的随意，并且有很多的烹制机器设备出現在大家的餐厅厨房里边，比如微波炉加热、电烤箱这些，这种机器设备的出現促使大家可以在家里里边制做一些较为大中型的菜式，它是很好的一种状况，针对电烤箱而言，它的功效是十分大的，烤箱烤蛋糕的作法是很多人想掌握的，下边就讨论一下烤箱烤蛋糕的作法流程有什么的详细介绍吧。

　　1. 打发蛋白：在略微大一点的打鸡蛋盘里放进5个蛋白质，用打蛋器打成粗泡情况

　　2. 蛋白质里添加1/3的白砂糖（共50克白砂糖），转中髙速打成细致的泡沫塑料，再添加1/3的白砂糖，转髙速再次打成可展现纹理的情况

　　3. 最终把剩余的糖都添加，再次打成干性发泡的情况，就是当提到电动打蛋器的情况下，蛋白质能拖出一个简短站立的斜角

　　4. 鸡蛋黄糊：在此外一个打鸡蛋盘里放进5个鸡蛋黄和30克白砂糖，用打蛋器打匀至鸡蛋黄色调变淡

　　5. 再边拌和边添加50Ml食用油，再边拌和边添加50Ml牛乳

　　6. 最终筛入90克低筋粉，渐渐地搅拌至光洁细致无颗粒物

　　7. 鸡蛋黄糊拌和结束后，取1/3打发蛋白入鸡蛋黄糊盘里，用橡皮擦刮板搅拌匀称；再取1/3的打发蛋白入鸡蛋黄糊盘里，用橡皮擦刮板搅拌匀称

　　8. 最终把鸡蛋黄糊盘里的面浆所有倒进剩余的打发蛋白盘里，彻底搅拌匀称至光洁细致无颗粒物

　　9. 把面浆倒进8寸的环形生日蛋糕模中，在桌面轻轻地嗑两下，把生日蛋糕糊里边的大汽泡震出去

　　10. 小烤箱10分钟，把生日蛋糕放进加热好的电烤箱的中高层，左右火，170度，40分钟

　　11. 生日蛋糕烤好啦就马上携带隔热手套把它取下来，放到桌子上嗑两下，随后脱模在烤架子上，等生日蛋糕彻底制冷后就可以出模了（可依靠游戏道具出模）

　　伴随着大家生活水平的发展，一些基本的厨房用品变成了大家制做食材的标准配置，电烤箱尽管都还没彻底的普及化，可是愈来愈多的家中及其有着了电烤箱，这种家中可以用烤箱烤蛋糕，期待有兴趣爱好的人员能够依照以上的流程来学习培训烤箱烤蛋糕的作法。