许多 的人喜欢吃草鱼，草鱼也是有很多的制做的方式 的，因而喜欢吃草鱼的人能够来学习培训一下制做的方式 来开展制做，那样可以制做出美味可口的草鱼了，而且草鱼熬汤可以非常好的具有滋补养生的功效，那麼萝卜鲫鱼汤该怎么制作呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下鲫鱼豆腐汤的制做吧。

　　主要材料：草鱼1条萝卜一个半 黑木耳少量[3]

　　制做流程：

　　1、新鮮草鱼清理干净，除掉鱼皮子里边的黑色粘膜;

　　2、在鱼身两侧各划几刀，干木耳泡发，萝卜切丝预留;

　　3、洗完的草鱼擦拭水份，随后下油将草鱼煎至双面金黄色

　　4、鱼煎好后，在锅中添加冷水没过鱼(一定要下冷水，才可以煮成十分乳白的鱼头汤);

　　5、添加葱和姜煮至烧开。水初沸时，添加黑木耳和萝卜条

　　6、盖上盖子，中小火慢炖20分钟那样，炖至茶汤颜色乳白，放盐就可以。

　　小提示：

　　在煎鱼的情况下，用姜片在锅中涂一下能够避免沾锅。

　　方式 三

　　烹调原材料

　　主要材料：鲜草鱼(1尾，638克)、萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)

　　调味品：油(3汤勺)、浓缩鸡汁(2汤勺)、米酒(1汤勺)、盐(1/2汤勺)

　　烹调加工工艺

　　1、草鱼去鳞、腮和内脏器官，清洗拭干水，在鱼身两面斜划三刀。

　　2、萝卜削皮清洗，切成细丝;葱去首尾切割成段，姜削皮切成片。

　　3、烧热锅内3汤勺油，进行爆香生姜片，放进草鱼煎至两面呈橙黄色，盛起备用。

　　4、锅内引入3碗冷水，倒进萝卜条与草鱼一同烧开，改文火烧煮30分钟至汤呈乳白色。

　　5、洒入葱段，添加2汤勺浓缩鸡汁、1汤勺米酒和1/2汤勺盐搅拌调料，就可以起锅。

　　主厨小提示

　　1、煎鱼不皮破的方法：麻辣干锅烧开，用生姜片擦一遍底锅，下油烧开再放进草鱼，以低火慢煎至两面呈橙黄色才行。

　　2、萝卜能够生吃，还可以熟菜，怕吃萝卜辛辣味者，可先将萝卜条飞污水处理，再入锅烧煮成汤。

　　3、要作出浓醇味美、乳白色的鱼头汤，可先将鱼放进锅中中煎一下，再引入冷水烧煮，鱼头汤便会越来越像牛乳一样白。

　　4、草鱼带有丰富多彩的蛋白，常吃不但能够改进皮肤不光滑的情况，还对因工作压力、休息不好等要素造成的皱褶，有独特的减轻作用。

　　以上是我为大伙儿详细介绍的这一问题的观点，假如历经术后的人能够来学习培训所述的鲫鱼豆腐汤的制做的方式 来开展熬汤，那样可以非常好的确保人体的身心健康和安全性的问题，尤其是人体较为孱弱的人能够来学习培训所述的鲫鱼豆腐汤来开展制做。