莴笋是我们大家都很了解的一种蔬菜水果，莴笋不仅外形漂亮并且吃起來味儿也是很与众不同的，莴笋里边带有丰富多彩的营养成分，常吃芹菜能够具有减少血压等作用。牛羊肉是我们普遍的一种肉，牛羊肉不仅美味可口并且还带有丰富多彩的蛋白，常吃羊肉能够具有补血补气等作用，下面我们给大伙儿介绍一下芹菜炒牛肉的生活中做法大全。

　　1.莴笋切去根处，洗干净

　　2.生鸡蛋鸡蛋清鸡蛋黄分离出来

　　3.牛羊肉切成片加鸡蛋清生抽抓匀腌渍10分钟

　　4.莴笋切段儿

　　5.锅内下油，下莴笋随后下盐

　　6.随后再把炮制掉色的牛羊肉回锅，添加海鲜酱油煸炒匀就可以

　　营养成分

　　1、莴笋镇定安神助眠芹菜的作用

　　从莴笋子中分离出来出的一种偏碱成份，对小动物有镇定功效，对身体能开稳定功效;莴笋甘或芹菜素内服能抵抗可卡因造成的小白鼠激动，有益于稳定心态，清除心烦。

　　2、莴笋有利排尿消肿

　　莴笋带有有利排尿成分，清除身体低血钾症，有利排尿消肿。临床医学内以莴笋水煎高效率达85. 7%，可医治乳糜尿。

　　3、莴笋舒肝降血压

　　莴笋含酸碱性的降血压成份，对兔、犬静脉注射有显著降血压功效;血管灌流可使毛细血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能抵抗尼古丁、山梗氨茶碱造成的变压反映，并可造成降血压。临床医学针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理。

　　4、莴笋益气养血滋阴养血

　　莴笋含铜量较高。

　　5、莴笋清热去火

　　春天气侯干躁，大家通常觉得口干口渴喘气闹心，身体不舒服，常吃些莴笋有利于清热去火，去病强身健体。肝火太旺，皮肤不光滑及睡眠质量不好、头痛的人可适度多吃些。

　　6、莴笋也是一种理想化的绿色减肥食品。由于如果你嘴唇里已经咬合莴笋的另外，你耗费的能源远高于莴笋给与你的动能。

　　7、莴笋抗癌防癌

　　浓度较高的时能抑制肠内病菌造成的致癌物。它还能够加速排泄物在肠内的运行時间;降低致癌物质与乙状结肠黏膜的触碰做到防止结肠癌的目地。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了二种普遍的食物，一种是莴笋，此外一种便是牛羊肉了，我们了解莴笋和牛肉不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，我们能够选用这二种食物配搭起來烧菜，前文为我们详解了芹菜炒牛肉的生活中做法大全。