菠菜和豆腐配搭在一起既营养成分又美味可口，西兰花里边含有的含铁非常丰富，合适人体内缺乏铁的病人吃，水豆腐是用黄豆制做出去的，里边的蛋白质含量比较丰富，在炖豆腐的情况下，将快起锅的水豆腐里边添加一些西兰花，颜色上看上去也较为诱惑，菠菜豆腐皮是一种普遍食用方法，那麼菠菜豆腐皮的作法是什么呢？

　　说到富含钙高的食物原材料，水豆腐名列第一。水豆腐归属于豆类食品，但黄豆自身的钙成分不高。在100克干黄豆中只发觉191mg的钙。将黄豆生产加工成水豆腐，加水流量提升7－8倍，100克水豆腐的钙成分达到164mg。这是由于在生产过程中，水豆腐中加上了很多的钙。用于制做豆腐卤水的食盐水或熟石膏称之为凝固剂，它带有很多钠离子。水豆腐、豆油皮、豆干等豆类食品的最后钙成分也与黏合剂使用量相关，“老”水豆腐黏合剂较多的钙成分高过“嫩”黏合剂较少。假如想补充钙，最好是挑选豆腐。北豆腐在商场很火爆，但它的钙成分不高。需要留意。次之，蔬菜水果也是一种钙成分高的食材。

　　尽管瓜果蔬菜的钙消化率比不上奶制品好，但全部墨绿色蔬菜水果的钙成分也不低。吃一盘西兰花，一天的钙成分达标。除此之外，蔬菜水果中的镁、钾和维他命C能够 提升钙的使用率。因此小朋友们每日需要吃一定量的瓜果蔬菜，不能用新鲜水果替代哦。当碰到讨厌蔬菜水果的小孩时，试一下这一药粒。Q－炮弹让人耳目一新。做为正餐吃零食非常好。这药粒带有许多玉米面粉。玉米面粉带有很多的绿色植物甲基纤维素，能够 加快内毒素的消除。纯天然维生素E可推动细胞分裂，防衰老，减少血细胞胆固醇，避免 皮肤损害。因而，苞米在治疗痘痘和痤疮皮肤修复层面也是有一定的功效。

　　苞米含有维他命C，具备寿命长和美容护肤实际效果。玉米胚芽粕尖含有的营养元素能推动身体新陈代谢，调整中枢神经系统作用，使皮肤柔顺细腻，抑止和减缓皱褶，对痤疮皮肤有相对的缓冲作用。

　　［菠菜豆腐丸］

　　菜汁100克水豆腐200克生猪肉50克玉米面粉20克

　　补充原材料用充足的盐

　　全过程：

　　水豆腐选一个略硬的嫩豆腐，先放到沸水锅中烫，凉了，用力碾碎，越碎就越好。

　　西兰花也在开水中漂白剂，制冷后略微剁碎。这一步不能少，西兰花带有较多的草酸，再加水豆腐中的钙，更非常容易产生结石。漂白剂能够 除去绝大多数草酸，不但味儿更强，并且更健康。

　　用果汁机弄泥。

　　水豆腐泥中添加肉骨粉、菠菜泥和玉米面粉，放盐调料，拌成软水豆腐面糊。

　　水豆腐球很软。以便避免 粘在菜盘上，先用蔬菜水果做底。

　　用力将水豆腐球弄成环形，在手掌心中反复敲击。把他们放到一个尽可能紧的菜盘上。

　　蒸10分钟。不长时间，蒸得长时间，水豆腐非常容易出水量，肉丸子味淡。

　　软而强有力的水豆腐球会从锅中出去，一次一口，它是小朋友们非常喜爱的。

　　小提示

　　1。如果是成年人吃得话，西兰花能够 立即切一片，但当倒成泥时味儿更强。

　　2。团好肉丸子用手抓着它，从右手往左手扔，更替地，直至它发硬，那样它就不容易挥发，味儿也会更浓。蒸制時间不适合太长，维持水豆腐的软味。