我们了解的，南瓜子是一种很了解的坚果。并且这能够说成一种最开始进到到在我国销售市场的一种坚果。并且近年来，大家都了解，这一干果零食是有营养成分的，因此 南瓜子早已非常好的添加了年货礼盒的队伍的了。不仅商场有卖南瓜子，销售市场和在网上也是许多的了。可以说四处都能够看到南瓜子的影子。新鮮南瓜子怎样选择？

　　香香酥脆的，令人一吃就停不了口。基本上大家都喜欢吃它，可是怎样选择好的南瓜子并不是每个人都了解的哦，如今就要我简易介绍一下吧： 1.南瓜子果干的色调是翠绿色的比淡黄色的要新鮮，贮藏時间长时间的南瓜子就不适合再服用了，假如选购的南瓜子许多都是有走油变味儿的状况，那便是放得长时间了，最好是還是丢弃为妙。一般目前市面上售卖的南瓜子假如要长期性储存，例如一年，那么就务必真空包装或是充进N2储存。开封市后，冬季最好是在3月内吃了，夏季最好是在2月内吃了。假如要长期性储存南瓜子，最好是把其放到一个密封性的器皿里边，那样能够适度增加保存期。

　　2.当然张口的要比设备人工服务张口的好些。在南瓜子的完善全过程中，南瓜子持续长大了，会促进包围着它的机壳直到当然开裂，那样获得的南瓜子就是完善的果子。要是没有长熟，南瓜子的机壳将不张口，生产加工同乡会用外力作用将其夹开，我们假如认真观察便会发觉那样的果子的果核张口边沿通常会弯折参差不齐。大伙儿能够尝试把选购到的南瓜子壳并拢，假如能彻底合闭或是只剩一小条缝，则是人工服务张口的，当然张口的经常是开裂一大条缝，彻底合不上。并且当然张口的因为果子十分圆润，不象人工服务张口的那般壳大肉少，因此 价钱虽贵一点，可是肉厚，還是十分划得来的哦！

　　3.南瓜子的果核一般是浅黄色，如果是乳白色，那便是用过氧化氢漂过的，吃完不太好，還是不建议选购哦！ 4.自然是大粒的比小颗的好啦。呵呵呵，自然大粒的在价钱上也贵一点.

　　要了解的，实际上好的南瓜子应该是当然张口标准的，并且张口是一种较为显著的特性的了。当然通常一些南瓜子的果干圆润且翠绿色正宗.得话，那麼便是比较好的了。在选购的情况下，尽可能不必挑选过亮的，以防是到了蜡的了。