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肉末粉条的正宗做法是怎样的
更新时间:2022-04-02 13:57:48

  肉末粉条是一道美味可口的家常小炒,因为它合适老人和小孩,而且没什么的忌讳,因而遭受了大街小巷的钟爱。我来过很多的地区,也在很多的饭店中品味过这道菜式,可是我认为肉末粉条的纯正作法应该是家中父母帮我做的。红薯粉条的劲道滑爽,生猪肉的香气,惦记着就能令人禁不住的淌口水。肉沫粉条的做法其实不是很难,下边我也来和大伙儿说一说它最纯正的家中作法。

  肉末粉条的纯正作法:

  原材料:红薯粉丝1把;猪胖瘦肉100克;郫县豆瓣酱1汤勺;姜片1一小块;

  调料:小香葱3根;蒜头3粒;生抽1汤勺;白砂糖1/2汤匙;米酒2汤匙;食用油3汤勺;

  作法:

  1准备好主原材料,粉条提早6钟头泡开好。姜片、蒜头切末;小香葱切割成葱段;生猪肉先切粗丁再斩成肉沫。炒菜锅烧开后加点油,开文火,水温后倒肉沫,添加米酒,铲散,炒干水份并冒油。把肉拨到锅沿,放郫县豆瓣酱炒脆香,吐辣椒油。

  2再放葱姜末炒香。把肉沫铲出来,一起炒匀。往锅中掺200ml的冷水(酸菜鱼火锅更强),中火烤开。放进红薯粉丝,加入生抽,再次用低火煮,适度滚动。待锅中汁液将干又沒有干时,添加葱段和白砂糖,迅速滚动两下,熄火.

  这就是肉末粉条的纯正作法了,看见上边的流程你也感觉并不是难以吧。实际上肉末粉条实际上此外有一个广为流传的姓名,那便是蚂蚁上树。它是一道手热烈欢迎的菜式,因此 很多餐馆都是做这家常小菜,可是常常去餐馆吃这家常小菜,不但沒有那么多的時间并且价钱也十分的价格昂贵,因此 你能亲自动手,在家里就能考虑自身的身在其中哦。

标签: 肉末 粉条 正宗 做法 怎样
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