许多人到电冰箱中，都是储放一些便捷的食品，便于在不愿煮饭或者時间不充裕的情况下拿出来，能够迅速处理自身腹部挨饿的问题。而猪肉酱便是我们很了解的一种食品，它在炮制好以后，储放的時间一般 能够长达一个星期上下，吃的情况下也很便捷。那麼，猪肉酱怎么炒呢?

　　食物

　　肉沫 适当

　　葱 适当

　　平菇 适当

　　白芝麻 适当

　　黄豆酱 2勺

　　豆瓣酱 1勺

　　白砂糖 适当

　　油耗 1勺

　　香菇肉酱

　　平菇滚刀块，把平菇蒂和平菇分对外开放。葱和蒜剁碎，预留。豆瓣酱，黄豆酱和郫县豆瓣酱的占比是2：2：1。实际用是多少看着你的平菇有多少。再放一匙油耗，和适度的白砂糖，白砂糖能够中合一下味儿，另外也可以调亮。

　　把调准的酱加适度的水调合好，预留。白芝麻和花椒炒出香味，锅内放葱姜蒜进行爆香，放进肉沫煸炒，能够炒的久一点，肉沫炒好盛出，再次下油。倒进平菇蒂和平菇一起煸炒，直到平菇缩小，水份炒干的情况下倒进炒好的肉沫，倒进调准的料汁，匀称的煸炒，

　　倒进平菇蒂和平菇一起煸炒，直到平菇缩小，水份炒干的情况下倒进炒好的肉沫，倒进调准的料汁，匀称煸炒，等汁收一点倒进白芝麻，料汁收的类似就可以关爆火。

　　番茄肉酱

　　西红柿削皮滚刀块，锅中烧开，入蒜泥进行爆香，再入肉沫快速划散，掉色后就可以盛出，再起油锅，入西红柿丁煸炒，炒至一些粘稠的情况下，加各种调味料炒匀后加上炒好的肉沫，转低火，熬至西红柿完全成粘稠就可以。

　　生活中猪肉酱

　　热锅冷油把肉沫装进去爆锅发白。再添加葱姜米酒豆瓣酱，老抽生抽油耗少量的盐一起煸炒成酱，放糖调料就可以，装进器皿制冷发入冷藏室。能够放一星期。

　　牛肉辣椒酱

　　将牛肉馅炒至翻砂工艺且有点橙黄色，将三蔬 (圆葱 红萝卜 芹菜 )切筷头丁略小的丁，锅加热后添加少量食用油

　　添加三蔬炒出香味，添加良姜，马郁兰，迷迭香，罗勒叶，添加肉大骨汤，喷到万里长城干红酒，大火烧开，再用文火熬牵制1钟头上下就可以。