西红柿和荠荠菜全是日常生活较为普遍的二种食材，并且分别带有的营养成分全是较为高的，也有些人立即用西红柿和荠荠菜来熬汤口感還是较为清新的。西红柿荠荠菜汤的营养成分還是十分非常好的，并且作法也非常简单，饮食疗法作用逸佳，对大家的人体也是有一定的益处。那麼西红柿荠荠菜汤应当如何制作？

　　1.作法

　　将西红柿清洗，削皮、籽，切割成小块；荠荠菜清洗；香莱清洗切割成段；火锅容易上火，加点油，烧至五六成热时炒番茄、荠荠菜；随后添加大骨汤和水烧开，添加生抽、白砂糖、食盐；即添加鸡精、香莱，浇上芝麻油即成。荠荠菜为苋科绿色植物苋的叶茎；一向被视作补血补气佳蔬，故又有“长寿菜”之称；中医学觉得，荠荠菜味甘，性凉，有清热解毒清目，止痢祛毒及其有利排尿等作用；西红柿荠荠菜汤，以西红柿清热解毒生津止渴，健脾养胃；荠荠菜清目有利排尿菜为主要材料；适用高血压之头昏、眼赤、耳鸣、小便不畅及其热症渴不欲等症；

　　2.番茄营养

　　番茄的抗癌、防癌功效应当造成充足的高度重视。番茄中的番茄素是一种类胡萝卜素，在番茄中的成分是最大的，番茄的色调越重，其成分也就越高，番茄素的抗氧化性功效比β-胡罗卜素还强，可以变小肿瘤的容积，减缓肿瘤细胞的外扩散过程，因此番茄被称作防癌能人；番茄中很多的甲基纤维素可以推动肠胃內容物的立即排尽，有益于各种各样内毒素的排出来，进而充分发挥出美容养颜的功效，除此之外番茄带有很多的维他命C，也具备去除皮肤黑色素及其美白皮肤的功效，因此常常吃西红柿能够具有美容养颜、祛斑美容的实际效果。

　　3.荠荠菜营养成分

　　荠荠菜含有维他命、蛋白及其膳食纤维素，可是人体脂肪的成分是很低的，针对经常便秘、易上火、减肥瘦身人员来讲，是饭桌上的甄选之一。荠荠菜中所带有丰富多彩的矿物、胡罗卜素和维他命C及其蛋白，在其中维他命C的成分乃至高过番茄，大豆蛋白的成分也较为高，常吃低纳高钾的翠绿色荠荠菜，可以协助不必要的水份排出来身体之外，保持血压的平稳，因此高血压病人能够多吃一点荠荠菜