雪媚娘也是备受年青人钟爱的一种甜点,从雪媚娘的发源地看来它是一种从日本国广为流传入我国的甜点。只不过是雪媚娘主要是应用鲜奶油和面粉制做而成,因此雪梅娘尽管美味,可是针对大部分减肥瘦身人员而言,充分考虑雪媚娘中的发热量,都是对雪媚娘望而生畏。而这个时候来了解到雪媚娘中的发热量成分也看起来十分有必要。
325卡路里
作法一
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1、提前准备手粉: 加入适量粘米粉,用干净的炒菜锅温火炒至微淡黄色(千万别炒焦,要用文火炒),取下预留; 2、将粘米粉、粟粉、牛乳、糖混和匀称成无颗粒物的粉浆; 3、将粉浆入笼屉,火灾蒸15分鐘至熟; 4、取下稍凉后,添加工业白油搓成光洁的面糊,入冷藏室; 5、这时,将低糖淡奶油打发放进裱花嘴; 6、在料理台上撒入门粉,取下面糊分为一小块,铺平,擀成薄薄擀面皮; 7、将擀面皮放进浅口器皿中,挤压小量打发奶油,随后象做包子一样收边包好。 8、包裹后就可以服用,冷冻后口味更强。
菜肴特点
白砂糖:含有碳水化合物化合物
植物油:含有发热量、含有人体脂肪
牛乳:含有蛋白
营养成分
含很多蛋白,维他命。
作法二
1.将50克粘米粉、15克玉米面粉、20克白砂糖混和搅拌均匀
2.将90Ml牛乳倒进混合粉中,搅拌均匀
3.将搅拌均匀的粉浆放一边静放10分钟,使全部原材料充足结合
4.将粉浆过一下筛,使其口味更细致丝滑(这一步也可省去)
5.将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分鐘
6.煮熟后的檽米牛奶粉团放凉一些,倒进5克油充足揉匀
7.另取一些粘米粉文火炒过或微波炉加热叮熟,做为糕粉
8.鲜奶油打发,放进冷藏室备用
9.将水果切成小丁
10.砧板上裹上保鲜袋,撒上糕粉,将煮熟的红薯粉皮分为匀称的大份
11.取一小块煮熟的红薯粉皮,粘满糕粉,手里还要沾糕粉,隔着保鲜袋用擀面棍擀成薄擀面皮,和饺皮类似的薄厚
12.戴上一次性手套(或是手里套一个新号薄膜袋),一只手托着红薯粉皮,往上面放一勺消磨好的鲜奶油
13.再放进切完的新鲜水果丁
14.上边再铺一层鲜奶油
15.将擀面皮包囊好,捏住收边
16.最终将包裹的雪媚娘翻过去,略整一下型,成圆型就可以了,再适度装饰设计一下就可以了