1、准备食材:玉米1根、虾仁少许、黄瓜半根、火腿一根。
2、把各种食材切好。
3、我买的是新鲜的活虾回来放锅里水焯一下放几片姜去腥,然后剥出来,嫌麻烦的可以买冷冻的,用姜,料酒腌一下。
4、第一步锅里油热后先把虾仁爆炒一下,不炒久了,要不就不嫩了。
5、然后再把黄瓜火腿放下去炒,再倒入玉米粒,最后快起锅前放虾仁,适当的调下味就行了。
材料主料:虾仁50g、佛手瓜200g、糖2g
制作方法:
1·将佛手瓜切片备用;
2、在锅内放入油,烧热;
3、放入少量盐,然后将佛手瓜片倒入锅内翻炒;
4、将虾仁放入锅内,继续翻炒;
5、在锅内放入鸡精,均匀翻炒;
6、出锅前在锅内放入糖,搅拌均匀后即可出锅。
1、滑蛋虾仁
2、西兰花炒虾仁
3、三色炒虾仁
1、准备好用料:虾仁16只,山药100克,盐少许,番茄酱2大勺,油适量,淀粉适量,白醋1大勺,白糖1大勺,料酒少许,胡椒粉少许。
2、虾洗净去壳、挑出虾线,用盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟;山药去皮切小丁,均加入淀粉裹匀。
3、捞出盛入碗中,另取一碗,放入盐、白糖,白醋、番茄酱、水、少许淀粉调制成料汁。
4、锅倒入少许油,放入调制好的料汁、中火熬制1分钟,放入虾仁、山药慢慢裹匀即可。