1、葡萄酒中的特酿是什么意思

葡萄酒中的特酿一般指多种葡萄混合酿制或特殊精选的葡萄酒，是一种葡萄酒术语。

国外大葡萄酒庄园经常会用特殊标识标记多种葡萄酿造和陈酿等级较高的葡萄酒来区别于其他葡萄酒，如智利的GRANRESERVE级别的葡萄酒，翻译过来就是特级珍藏或特级珍酿，也就是特酿的意思。

2、怎样辨别张裕干红葡萄酒的真伪

1、外包装上的日子，发卖地为喷码，非印刷码，清楚正轨；

2、酒瓶上的牌号笔记正规、清楚，易辨无断字漏字，笔记色彩较深，瓶口处有喷码与外包装的日期喷码相符；

3、牌号上有暗字标示此酒的的发卖地，均为大写字母与外包装的发卖地喷码相符；

4、酒体色彩为深珠宝红色，灯光下可见有没有悬浮物，酒体清亮无污浊感不掉光；

5、假张裕解百纳和干红有下列特征:

1、蜡封胶不一样；

2、商标贴的不规范，并且背胶不是十分干净；

3、所有张裕

3、葡萄酒属于易燃易爆的危险品吗

只有高度酒才属于危险品，对于葡萄酒这类低度酒，其本身就不易燃易爆，所以不属于危险品，火车飞机上都是可以携带的。干型酒、半干、甜型酒不属于，白兰地按规定属于易燃品。根据联合国对危险品生产，运输，储存方法规定对易燃物品分为三类，闪点低于28度为一级易燃物品，闪点在28到60度的为二级易燃物品，闪点在60度以上为三级易燃物品。

4、葡萄酒保质期多长时间

1、葡萄酒酒瓶上所标注的保质期一般是5到10年不等，但是这是因为食品监管局的规定，实际上葡萄酒没有所谓的保质期。

2、一般来说，未开瓶的葡萄酒的适饮期是2-3年，品质越好的葡萄酒，适饮期越长。

3、通常来说，国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法，而是按照适应期来说的，也就是这瓶酒最合适的饮用时间。

5、在家自制葡萄酒的方法

1、葡萄白糖比例按10公斤：1公斤。也可以用冰糖。

2、将葡萄洗净洗净，晾干，然后将葡萄捏碎放入玻璃容器里，放一层葡萄放一层糖。最后连皮带籽一起发酵，出来的酒颜色漂亮。瓶子装到三分之二处，要给发酵留空间，瓶子暂时不要密封。

3、经过一周发酵后，果皮都浮上来了，大概15天左右果皮不再上浮，可以进行过滤，留下过滤好的果汁，再放上几天就可以喝了。