1、煮芋头放小苏打可以吗

煮芋头做法如下：

1、芋头切块；

2、将芋头块下入滚水中炖煮；

3、加入盐、味精和酱油煮熟；

4、将煮好的芋头块放入盘中；

5、热锅热油，加入葱花炒香；

6、将炒好的葱花油淋在煮好的芋头块上。

2、鱼煮芋头怎么做

1、鱼头、芋头、花生油、食盐、鸡精、葱姜蒜、花椒若干、干辣椒若干、料酒。

2、做法：鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块；芋头去皮洗净切块；葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。

3、炒锅倒油，将鱼头、鱼块丢进去，两面煎好，盛出翻面。

4、锅中留底油，油热后，将花椒、干辣椒（捏碎）、豆瓣酱、姜、蒜、葱白一起扔进锅里炒香。

5、加水、少许料酒煮开。将煎好的鱼头、鱼块及芋头一起下锅，适量加盐、鸡精。

6、大火烧开后转中火炖至芋头熟烂，加入葱叶即可出锅。

3、排骨煮芋头有什么好处

1、含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

2、排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。

3、还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚者都大有好处。

4、酸菜煮芋头怎么做

主料：酸白菜200克、芋头300克。

调料：香油3克、盐6克、味精1克。

制作步骤：

1、将酸菜用清水泡一下，洗净，沥干水，切成丝；

2、将嫩芋头刮洗干净，切成块；

3、将锅置于旺火上，倒入高汤800毫升，放入芋头块、泡酸菜丝、香油、精盐同炖；

4、待芋头块软时，加味精调味即可出锅。

5、红薯煮芋头步骤

1、准备红薯芋头和白糖。

2、红薯芋头切块。

3、锅里油烧至六成热，下入红薯。

4、炸制金黄熟透捞出。

5、再倒入芋头。

6、同样炸至金黄熟透捞出。

7、锅留底油，加一小碗清水，倒入白糖煮开。

8、倒入红薯芋头煮。

9、煮制差不多收汁即可。