1、豆腐皮煎金针菇窍门

1、准备材料：豆腐皮200克、金针菇300克、蚝油、盐、烧烤料适量。

2、金针菇切掉根洗净掰成小条，豆腐皮洗净切成小块，卷起来后用牙签固定。

3、起油锅，油热下金针菇豆腐皮卷，煎至两面微黄，加入少量白开水，再加入蚝油和少许盐，用筷子轻轻翻匀，盖上锅盖。

4、待锅内水快干时，揭开锅盖，大火收汁。

5、根据个人口味撒入烧烤料，翻拌均匀即可装盘。

2、千张豆腐皮怎么做凉菜

1、主料:黄瓜1根，千张（豆腐皮）1张。

2、辅料:大蒜2瓣，芜茜1棵或2棵，胡罗卜半根。

3、调料:盐，醋，香油，辣椒油，糖。

4、制作方法：黄瓜与千张洗净切丝（胡罗卜可要可不要），放入一个大碗里；芫莤洗净切小段，蒜切沫；将辅料，放入大碗里，加入少许糖、盐、香油、辣椒油和适当的醋，搅拌即可。

3、豆腐皮怎么炒才好吃

1、猪肉剁成肉糜，葱姜切末，剁入肉糜中。

2、放入适量盐、生抽、鸡蛋、花椒粉，拌匀，顺一个方向搅打上劲，插入筷子不倒即可。

3、胡萝卜切丝，豆腐皮铺平，在一头铺上肉馅，放上胡萝卜丝。

4、卷起来，尽量紧一些，末尾涂少许淀粉，收口即可。

5、水开后放入蒸锅，大火15分钟，晾凉后切段摆盘即可。

4、为什么健身不吃豆腐 为什么健身不吃豆腐皮

1、一般健身人士会吃一些富含蛋白质高的食物，而豆腐中虽然含有蛋白质成分，但是含量并不稳定，有些豆腐的蛋白质含量很低，不能作为健身时吃的食物。

2、因此健身人士很少吃豆腐，大部分人都会选择鸡蛋等蛋白质含量较高的食物。