全州大学成立于1964年1月9日，原址位于全州市老松洞，是一所基督教大学。1981年2月校园迁至孝子洞的现位置。1984年12月新东亚集团接管大学后，学校成为在全国200多所4年制大学中排名30位左右的重点大学。学校现有7个研究生院，9个大学，16个学部，19个系，在校生共1万2千多名，毕业生4万余名，教职员800多名。

全州大学1998年被政府评为优秀大学，1999年被评为优秀研究生院，2000年在合理性，透明性的经营方面列全国第二，2002年连续两年被评为教育改革优秀大学，2003年连续两年被评为地方大学培育事业支援大学，2004年被选定为地方大学革新力量强化事业大型课题的大学，2004年产学协力中心事业大学，2005年连续4年被选为IT教育课程支援大学等。是政府教育人力支援部公认的优秀大学，全国有名的私立大学。