1、干燥
首先存放蜂巢的环境要干燥,如果把蜂巢放在潮湿环境下的话,则蜂巢就很容易出现变酸变质现象,而且无法存放太长的时间。
2、避水
其次蜂巢最好不要沾染了水分,每次取蜂蜜的时候,勺子要保持干燥,以免引入了细菌,从而加速了蜂巢出现变质现象。
3、避光
接着还要保证蜂巢处于避光环境下,在强烈光照下很容易导致蜂巢出现变质或变酸现象,可以把蜂巢放在阴凉、避光的地方。
4、玻璃容器
存放蜂巢的容器最好是玻璃或陶瓷材质的,因为蜂巢具有弱腐蚀性,能够与塑料或金属容器发生反应,从而加速蜂巢出现变质。
5、冰箱
如果家里有冰箱的话,则可以先用保鲜膜把装有蜂巢的罐子包裹起来,然后再放入冰箱的冷冻柜内,这样能够存放比较长的时间不变质。
6、密封
最后把蜂巢放在罐子内,罐子最好有密封性能,每次取拿蜂蜜的时候,要及时盖上蜂巢的瓶盖,以免空气进入蜂巢内部。
野生蜂巢的吃法是:蜂巢可以剪块生用或炒用。蜂巢全年可采,但常以秋冬二季采收。晒干或略蒸,除去死蜂死蛹后再晒干,除去杂质,剪块,置通风干燥处,防压防蛀,以备生用或炒用。
蜂巢营养价值:蜂巢的化学成分很复杂,主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。蜂巢富含营养成分和多种维生素,是调节内分泌和滋补强身的首选上品。
另外,巢蜜可以蜂巢和蜂蜜一起嚼着吃,配些温开水吃。蜂巢是蜂蜡做成,可以食用,实在难以下咽的话可以把蜂蜡渣吐掉。
老空干蜂巢清理干净,然后割下一小块,直接可以放到嘴里面食用,但是前提要保持干净卫生。或者在锅里倒油烧热后倒入搅拌好的蜂巢鸡蛋,翻炒,然后放入适量的盐就可以吃了。想用蜂巢治疗鼻炎或者咽炎时,食用量就要加大一些,每天食用五十克,分为早晚两次服用,早起时空腹吃,而晚上要在睡前吃,吃法也以嚼服为主,就像人们平时吃糖那样,要让蜂巢中的巢蜜尽量多在嘴里停留几分钟,然后把巢蜜咽下,把剩下的蜂蜡吐掉就可以了。
蜂巢是由蜂房筑成的,蜂房由一系列以蜂蜡制作,紧密排列的六角柱体蜂室所组成,这种六角形所排列而成的结构叫做蜂窝结构。蜂巢内外面的巢穴(叫做巢房)刚好一半相互错开,相互组合六角形的边交叉的点是内侧六角形的中心。这是为了提高强度,防止巢房底破裂。
蜂巢是严格的六角柱形体。它的一端是六角形开口,另一端则是封闭的六角棱锥体的底,由三个相同的菱形组成。18世纪初,法国学者马拉尔奇曾经专门测量过大量蜂巢的尺寸,令他感到十分惊讶的是,这些蜂巢组成底盘的菱形的所有钝角都是109°28′,所有的锐角都是70°32′。后来经过法国数学家克尼格和苏格兰数学家马克洛林从理论上的计算,如果要消耗最少的材料,制成最大的菱形容器正是这个角度。从这个意义上说,蜜蜂称得上是“天才的数学家兼设计师”。