打碎的陶瓷碗碟是干垃圾。干垃圾是指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。干垃圾主要包括餐盒、餐巾纸、湿纸巾、卫生间用纸、塑料袋、食品包装袋、污染严重的纸、烟蒂、纸尿裤、一次性杯子、大骨头、贝壳、花盆、陶瓷等。

干垃圾即其他垃圾，除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其他生活废弃物。

垃圾分类，一般是指按一定规定或标准将垃圾分类储存、投放和搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。

分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用，减少垃圾处理量和处理设备的使用，降低处理成本，减少土地资源的消耗，具有社会、经济、生态等几方面的效益。