1、鸭梨5个，罗汉果1个；
2、秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖，加入老姜丝；
2、罗汉果用手瓣碎加入，大火煮开后转小火慢熬30分钟，倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣，滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬；
3、煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火；
4、离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
1、雪梨去皮去核，切成小块，放入豆浆机或者研磨机里打成果泥。
2、把大枣去核，生姜去皮，百合，陈皮和川贝母（事先用研磨机打成粉状）和打好的一部分梨泥一起打成浆。
3、放入锅中，大火烧开小火煮30分钟，注意用漏勺去掉沫子。
4、锅中加入冰糖，待到粘稠后关火。
5、冷却后，加入蜂蜜装到无油无水的密封罐里即可。
川贝雪梨膏的功效：
1、对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当食用川贝雪梨膏有很好的润肺、化痰、止咳的功效。
2、对于肠燥便秘、眼睛红肿，血虚导致的头疼、头晕的人，适当食用川贝雪梨膏有很好的去燥、养血、生肌的功效。
3、对于热病伤津所导致的口渴、口干、声音嘶哑，适当食用川贝雪梨膏有很好的清热、降火、生津的功效。
1、材料：梨2个、海底椰适量、无花果干适量、水2500克、白凉粉50克。
2、做法：锅里放2500克水煮沸，在煮的过程中把梨子削皮切小块放一边；海底椰洗干净；无花果剪半洗干净；把所有的食材放进煮沸水的锅里大火煮30分钟；食材都煮好后，过滤两遍；倒出150克的海底椰雪梨水晾凉，晾凉后放入50克白凉粉搅拌至无颗粒。把搅拌好的水倒到剩余海底椰雪梨水锅里一边搅拌至煮沸；煮好后倒入杯子里放凉，然后放入冰箱冷藏一个小时即可。做好的海底椰雪梨膏可以加牛奶一起搅拌吃，若觉得不够甜，可以加炼乳或蜂蜜。
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