先来处理肉丝:猪瘦肉顺着纹理切丝,放大碗里,加一点点盐、1小勺黄酒和2勺清水。加盐是为了让肉丝有个底味,加黄酒是为了去腥,可以用料酒代替,加水是为了让肉吃进水去,使肉更嫩。用手反复把肉肉抓匀,让水充分吃进肉里。再加一点红烧酱油,老抽也可以,再次抓匀,让肉丝有个底色。放入一点儿淀粉,继续用手抓匀,让每个肉丝都均匀地沾上淀粉。接着放入1小勺香油,仍然抓匀。肉丝腌制上了,再来洗净香菜,切成段,取香菜茎的部分。切好葱、姜、蒜备用。热锅凉油,待油温热时下肉丝,划散,翻炒至肉丝变色。下入葱姜蒜炒香。放入香菜,调入适量盐和生抽,大火翻炒。炒匀即可关火。放入少量的辣椒配色,翻炒出锅,成品。
可以通过尝味道来分辨,真蜂蜜的蜜味比较浓,而且比较纯正,糖的成分也比较适中,不会太甜,回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多,蜜味比较淡,吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。
蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜为蜜蜂采集花蜜,经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。
蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替代食糖作调味品。
1、将金瓜洗净后,切成两瓣,剜去种子及瓜瓤,置冰箱冷冻室(-18℃)冷冻半天以上,食用前取出解冻。
2、将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝。
3、金瓜丝用凉开水洗一下,沥水后,拌入黄瓜丝,加入蒜、姜、醋、糖、味精等调料,拌匀装盘。
1、食材:鸡蛋 3个、低筋面粉 60g、牛奶 30g、无味植物油 30g、细砂糖 75g、柠檬汁 1.5g。
2、方法/步骤:
(1)蛋白蛋黄分离。
(2)分别装在两个无油无水的盆里。
(3)蛋黄中加入油,搅拌均匀。
(4)加入牛奶、糖拌匀。
(5)筛入低筋面粉。
(6)电饭锅先预热十分钟。
(7)柠檬汁倒入蛋白中。
(8)打至粗泡加入糖1/3。
(9)打至浓密的细泡再加入糖1/3。
(10)打至出现纹路加入余下的糖。
(11)将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。
(12)在倒入余下的蛋白霜里。
(13)拿出放锅倒入蛋糕糊,震出气泡。
(14)放回饭锅,按下蛋糕键。
(15)拿出装盘即可。
治疗一:皮肤出现了红血丝可以多吃一些维生素C的食物,可以多做下补水面膜。
治疗二:出现了红血丝要用冷水洗脸,锻炼皮肤,增强皮肤的耐受力,尽量不使用含重金属的化妆品,避免色素沉积,毒素残留表皮。
治疗三:出现血丝之后,不要让皮肤太过干燥,皮肤及时补水是必要的,不要让娇嫩的皮肤长时间暴露在极冷或极热的环境中。