1、牛肉炖土豆怎样做好吃

1、主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、豆角30克。辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

2、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

3、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

4、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

5、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

6、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

7、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

2、厥麻猪的肉怎样做好吃

烹制

材料：蕨麻15克、枸杞子10克（中药或藏药店有售），猪瘦肉80克，生姜3片。

各物分别洗净。药物稍浸泡，猪瘦肉剁碎，一起与生姜下炖盅，加入冷开水300毫升（约1碗多量），加盖隔水炖约两个半小时，进饮时方下盐。此量为1人1日分2次进饮。

这厥麻猪肉不论那个部位都特别的墩实，不论是炒、炖、炸，烤都称得上是美味佳肴，最有名的就是整烤厥麻猪。

3、芹菜素炒怎样做好吃

1、买一斤芹菜，将叶子清除掉，留下根茎吃。

2、然后将去好叶子的芹菜切成段状，放入碗中，并洗干净。

3、锅中放入少量的油，带油热之后，加入芹菜。

4、大火爆炒一会，加油青辣椒放入锅中，再次爆炒。

5、加入辣椒之后，炒几十秒，就可以加入盐、味精。

6、再翻炒一会，待盐化均匀之后，就可以盛出就可以了。

4、包子的包心怎样做好吃

原料： 水发海参、冬笋、猪前夹肉、姜片、 葱、 姜末、葱末、鸡蛋清、

1、水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；

2、冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出；

3、猪前夹肉去皮洗净，绞成茸；

4、加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀；

5、再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。