无论是做蛋糕，还是做面包，都离不开小麦粉的。而小麦粉本身就含有较高的碳水化合物（每百克含64、4克）和热量（每百克含317千卡）。所以说，做法只是没有额外添加碳水化合物（糖分），却并没有彻底消除小麦粉本身所含的糖及热量。而这两者都是极易使人发胖的根源所在。其实，要解决这个问题也很简单，那就是根据自己的运动量（消耗量），来决定你的进食量。这样就不会造成体内的糖及热量的堆积，自然就不会发胖了。
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