猪肉切末,土豆切丁,葱姜辣椒切碎。
锅里放油,放葱姜爆香。
下入肉末和干辣椒煸香。
放入豆瓣酱煸炒。
加入土豆丁继续煸炒。
直到土豆熟透即可关火。土豆丁炸酱就炒好了。吃的时候,煮好鲜面条,捞到大碗里,浇上土豆丁炸酱拌着吃。
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