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泡椒木耳山药的做法怎么做呢?
更新时间:2022-04-02 14:30:24

  淮山药不但能够 用于炒、煲汤这些,还能够用于拌凉菜,由于淮山药的味儿鲜脆可口,用于拌凉菜恰好能够 淡化别的食物的苦涩味。比如,热水泡脚木耳山药便是一道經典的作法,这家常小菜口味爽,意犹未尽,下边就给大伙儿解读一下泡椒木耳山药的做法如何做吧。

  淮山药别称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、山药、白山药,是《中华本草》收载的药草,药用价值来源于为薯蓣科绿色植物淮山药干躁地下茎。

  淮山药具备滋润健壮,促进消化,敛出虚汗,治腹泻之作用,主冶脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病解渴、小便短频、频繁遗精、女性清稀及消化不良的慢性结肠炎。淮山药最适合与野生灵芝配搭服食,具备预防糖尿病的功效,淮山药在食品业和制造业上有很大的发展前景。

  1、原材料:淮山药、小米椒野山椒、红泡椒

  2、将淮山药清洗、削皮。

  3、放到砧板上切割成滚刀块。

  4、饭锅下油烧开,放入切完的淮山药煸炒一下。

  5、然后,加适当的冷水。

  6、烧开,煮至淮山药断生。

  7、随后,搁入小米椒野山椒和红泡椒煸炒煸炒。

  8、最终,加适当的白砂糖。

  9、加适当的味精。

  10、调料炒匀,炒匀。

  常见问题:

  1、淮山药一定得过冷水,控干水份,那样浸泡的味儿好。

  2、野山椒水一定的满过淮山药,加少量野山椒末一起冷冻味儿更强。

  淮山药有以下功效:

  1、降血压中药材六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,全是有淮山药配出的知名药方,不但用以治肾虚症状,还用以医治高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等症状。

  2、防衰老现代科学技术证实,淮山药能使加快生物体衰退的酶促反应明显减少。含淮山药的八味地黄丸,主冶生完孩子出虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤,能冶疗呕血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤,能冶疗淋虫。淮山药还能冶疗肺结核、伤寒及女性妇科等,这都有益于益寿延年。

标签: 木耳 山药 做法 怎么
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