角瓜是一种较为平时的蔬菜水果,在一些地区别称它为豆角。如果你觉得自身的皮肤情况并不是非常好得话,何不试一下多吃一点角瓜,因为它里边的水份非常丰富,能够 具有盈润皮肤的功效。除此之外,蛋白在角瓜里边也带有许多 。在家里有时间的情况下,你能和家人一起用角瓜为馅来做饺子,一边享有美味可口一边养颜美容,好不惬意。有关角瓜饺子馅饺子的做法以下,赶紧学吧。
流程
食物
小麦面粉(500g)
角瓜(200g)
红萝卜(100g)
肉馅(200g)
葱(适当)
姜(适当)
蒜(适当)
食用油(适当)
芝麻油(适当)
生抽(适当)
米酒(适当)
十三香(适当)
盐(适当)
味精(适当)
1做饺子网编一般是先揉面,盆中的小麦面粉添加适量的温开水,合成一个光洁的面糊,盖上外盖醒半小时。
2接下去要提前准备水饺馅了。先把角瓜和红萝卜洗干净。
3把角瓜去籽,和红萝卜一起切碎,剁碎水饺馅。稍攥一下水。
4把肉馅放到角瓜和胡萝卜馅一起,另外切些葱蒜末装进去。
5往馅里先后添加适量的食用油,芝麻油,生抽,米酒,十三香,盐,味精,沿着一个方位搅拌。
6把醒好的面糊放到控制面板上再揉一会,揉至表层光洁,面软不沾手,就差不多了。
7从面糊上摘些适度尺寸的包子皮出来,撒上干面,按扁。
8再把面剂子擀成一个一个圆溜溜饺皮。
9取一张饺皮,正中间放上适当的包馅,取正中间一部分对捏一下,如图所示。
10再取水饺的一侧,偏下的部位捏一下。
11再沿着一个方位往正中间的部位揉成折花。
12另一面也依照一样的方式捏好。
13水饺就捏好啦,它是最一般的包饺子方法哦,看一下水饺的反面。
14像那样多包一些水饺。
15包裹的水饺放到帘上摆放,锅中添适当的冷水,水饺放进去火灾蒸18分鐘,把蒸熟的水饺拿出来,加上饺子醋和生抽就可以吃啦!
小提示
角瓜嫩嫩的,轻轻地拦两刀,沸水烧开时反复添加三次冷水就可以。煮饺子的情况下,用汤勺顺一个方位向前推,以防黏锅。脾胃虚弱的人应少吃,更不适合直接生吃。