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各色品种真假难辨 中秋吃大闸蟹先验防伪码

2010-09-27 10:23:49 来源:健康新闻

[摘要]

九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天,现在正是一年里吃螃蟹的好时候。近日,全国闻名的阳澄湖大闸蟹开始试探性捕捞,并在北京、上海等地陆续上市。但记者在沈城部分农贸市场等调查时发现,本应是价值不菲的阳澄湖大闸蟹...

九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天,现在正是一年里吃螃蟹的好时候。近日,全国闻名的阳澄湖大闸蟹开始试探性捕捞,并在北京、上海等地陆续上市。但记者在沈城部分农贸市场等调查时发现,本应是价值不菲的阳澄湖大闸蟹却随处可见。 绑着腿的、散腿的,带编号的、壳上带激 推荐阅读 治好癫痫先治好人 平癫祛痫黄金组合 生酮饮食治疗癫痫 迷走神经刺激术

  “九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天”,现在正是一年里吃螃蟹的好时候。近日,全国闻名的阳澄湖大闸蟹开始试探性捕捞,并在北京、上海等地陆续上市。但记者在沈城部分农贸市场等调查时发现,本应是价值不菲的阳澄湖大闸蟹却随处可见。

绑着腿的、散腿的,带编号的、壳上带激光标的,身上扎着腰带的……各色品种一时让人真假难辨。

  买大闸蟹要看好防伪标志

  农贸市场:

  阳澄湖大闸蟹现打标记

  从本月初起,蟹类已逐渐成为了水产市场的主打品种。不过,记者在沈城一家大型农贸市场看到,花盖蟹、飞蟹等已经无法吸引消费者的关注,而打着大闸蟹旗号叫卖的蟹摊却是另外一番景象。2两半的雌蟹一公斤的价格大约在80元左右,买者络绎不绝。“都是大闸蟹,现在这个时节,最好吃,来几只尝尝吧。”摊主熟练地招呼着客人。
河蟹摊上,摊主视蟹的大小、公母,将零售价定为每公斤从60余元到320元不等,摊主称这些都是从江苏的阳澄湖来的,“通过特殊渠道才进的货”。记者在市场里转悠一大圈儿发现,有的家是在摊前就拉起了红条幅,标明“阳澄湖大闸蟹”,有的在外包装盒上写着“阳澄湖大闸蟹”几个字,即便走到那些没有任何标记的摊前,只要买家打听阳澄湖大闸蟹,摊主全部表示这里卖的就是正宗货。当记者上前询问螃蟹身上是否应有什么明显标记时,摊主回答说:“想要啥样都有,现场就能打激光标记,小锁扣也可以现安。”

  专卖店:

  买大份需要提前预订

  在和平广场附近的一家阳澄湖大闸蟹专卖店里,负责人介绍说:“现在这个季节吃母蟹正合适,10月份左右公蟹才最肥,肉质也比较紧,他们每天的货几乎都是在下午运到,斤数不太多,如需要的数量多,消费者还要提前预订。”记者询问如何辨别,对方说,只要拨打蟹身上的防伪编码就知道是真是假了。

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