红花籽油是一种在近些年慢慢走入大家的日常生活而且为很多人所接纳的油，这类油因为含有丰富多彩的饱和脂肪及其脂肪酸等物质，因而营养成分极高，不但能够防止一些病症的产生，针对心血管疾病、高血压及其主动脉粥样硬化，也拥有 一定的治疗效果。下边，就为大伙儿介绍一下红花籽油的有关专业知识！

　　一、红花籽油的营养成分

　　红花籽油含饱和脂肪7%，脂肪酸20%，脂肪酸73%。因为其主要成分是脂肪酸，是绿色植物中含脂肪酸最大的油，因此 营养成分非常高，并能具有避免 身体血细胞胆固醇在血管壁里堆积，预防主动脉粥样硬化及心血管疾病的保健医疗实际效果。在医药业上红花籽油可用以生产制造预防心血管疾病及高血压、肝硬化等病症的药物。除此之外，红花籽油中还带有很多甾醇类生物活性成份，因此 被称作兴盛的"身心健康油"、"营养健康油"。

　　二、红花籽油的作用功效

　　红花籽油中脂肪酸的成分67.8%(国家标准最低水平)，红花籽油中脂肪酸的成分是己知绿色植物中成分最大的，因而被称作“脂肪酸之首”。

　　身体的生命活动需要有八大性命原料，它包含有蛋白、水、矿物、维他命、糖、人体脂肪、甲基纤维素和不饱和脂肪。不在饱和脂肪中有一些是人类本身不可以生成，务必从食材中、汲取的，称之为务必不饱和脂肪。务必不饱和脂肪中有三种不饱和脂肪十分关键，便是脂肪酸、a亚麻酸、花生四烯酸。

　　身体要是不缺乏脂肪酸，在身体就可以生成其他二种务必不饱和脂肪。因而，脂肪酸是人体内最重要的不饱和脂肪，是性命的基本物质。

　　身体不可以自主生成脂肪酸，务必从饮食中摄入。

　　三、红花籽油的吃法

　　1.内服红花籽油：

　　特制红花籽油能够立即内服。世界各国临床医学说明，每人服用60Ml红花籽油，一周后胆固醇降低10%以上，服用一个疗程3月后，血糖长期保持。

　　2.冲泡红花籽油：

　　将一个鸡蛋打撒并加20Ml红花籽油，再加纯蜂蜜一饭勺，用开水冲服，一天一次。可身体排毒、降血脂、美容养颜；取红花籽油20Ml与鹰嘴豆粉30克，搅拌均匀后用沸水冲泡，一天一次。是高血脂、糖尿病人的营养成分上品。

　　3.冷饮红花籽油：

　　冷榨的植物油最好用于做凉拌菜，其颜色光亮，味儿芳香，营养成分高，是凉菜最好用食油。

　　4.软食红花籽油：

　　适用煎、炸、火热，特别注意溫度不必超出255℃，加温時间不适合过长，最好是将食材与油一起加温，以防油的部分超温。