之前的河流海面都较为干净，沒有如今这么多的环境污染，因此海货可能就沒有那么多的病菌。可是这几年，大伙儿可能会发觉从销售市场上买回来的明虾里有乳白色的小虫子，由于不了解，因此感觉便是裂头蚴。可能由于这一原因，很多人都害怕随便吃海鲜产品了。以便大伙儿科学饮食，有必要了解一下这一乳白色的东西到底是否小虫子呢？让我们一探究竟吧。

　　剥掉大龙虾，虾仁里边乳白色线状物质总算曝露在眼下。仔细观察，大伙儿发觉，虾仁里的乳白色线状物质不可以和虾仁分离出来，看上去好像虾仁的一部分。这会是在网上传闻的明虾里有白色虫子是裂头蚴吗或是是注胶虾吗？注胶虾关键有剥掉虾脑由此可见透明液体、煮后浮上来乳白色小块物两大特点。挑出来五仅有乳白色线状物质的大龙虾，放入水中加温十分钟。

　　历经水焯，大伙儿发觉河面上并沒有浮上来乳白色小块物，也没发觉其他出现异常的状况。

　　实际上，这两根一条线并不是裂头蚴，只是雄虾的精巢，一对另外出現，未熟的精巢没有颜色全透明，完善后为奶白色。不但草虾有，皮皮虾也是有，小龙虾也是有，并且更加粗大。”

　　不论是红棕色的虾籽還是乳白色的精巢，其知实质，全是虾的性激素在发育阶段中出現的一切正常状况，但许多 围观群众的人拿其推本溯源，混淆是非。如果有网民担忧品尝到河海货的裂头蚴，建议一定要煮开煮透。在烹调全过程中，不能用忽略生鲜食品商品的器皿再盛装熟菜，生产加工过生鲜食品商品的数控刀片及菜板，也应清理消毒杀菌后再应用。

　　因此大伙儿安心服用大龙虾就可以，乳白色的东西并不是裂头蚴，仅仅虾身体的一部分，千万别人云亦云，给销售市场导致欠佳影响，假如确实不安心，能够 买的情况下细心选择。

　　如何选择明虾

　　1、明虾是不是详细

　　在选购明虾的情况下，需要观查下明虾的每个位置是不是详细，如果有缺头少尾得话，则表明该明虾早已置放好长时间了。

　　2、闻味道

　　闻一闻明虾的味道，如果有一股烂掉的味道，则表明该明虾早已霉变了，不适合选购。

　　3、明虾是不是活的

　　要是没有方法鉴别明虾的优劣，那麼最好是买活的，能够 观查下明虾是不是可以健身运动，假如明虾能够 动得话，则表明该明虾较为新鮮。

　　4、明虾的色调

　　在选购明虾的情况下，需要认真观察明虾的色调，一般来说小的明虾色调为翠绿色，而大的明虾色调为咖淡黄色。