干百合有有很高的功效与作用。祛毒、理脾健胃消食、清热利湿化滞、滋阴养血、推动血液循环系统等作用。干百合的吃法有很多，那麼干百合怎么吃最有营养成分呢？怎样吃干百合？下边为您介绍一下百合花普遍的食用方法。

　　百合花红豆糖水

　　干百合能够用于煲红豆糖水或煮粥，有治咳的功效。还可以添加芹菜，胡萝卜，猪瘦肉一起炒。能够添加猪骨头，薏仁米，玉竹，沙参，枸子、伏苓等中药材熬汤。发制后烧菜熬汤随本人情意，泡软了和新鮮的一样。

　　干百合茶

　　1、黄菊花百合汤

　　原材料：白菊花6克，干百合50克（生鲜翻倍）。

　　调配：黄菊花略洗敲碎，干百合先泡胀，放水同煮，待干百合酥烂，可放糖适当服食。

　　作用：养心安神，平肝潜阳。适用女性更年期阳亢心魄失安者。

　　2、百合花茶

　　原材料：干百合2朵、纯蜂蜜10ml。

　　调配：将干百合以开水冲调10分钟，食用时添加纯蜂蜜就可以。

　　作用：身体排毒、养颜美容。

　　干百合茶

　　3、百合花金菊茶

　　原材料：干百合2朵、黄菊花3朵、绿茶叶1克、金银花茶0.5克，香薄荷0.5克。

　　调配：全部原材料混和后用开水冲调5分鐘。

　　使用方法：代茶饮、每日一剂。

　　作用：清热去火、利咽消肿，适用内火、咽喉肿痛、肝热眼赤等。

　　4、百合花西洋参茶

　　原材料：干百合5朵、高丽参1克、枸杞3克、竹叶1克

　　调配：将原材料混和后以开水冲调10分钟就可以。

　　作用：清热润肺、养心安神、美容养颜抗衰老

　　干百合烹制

　　一、兰草扣百合花

　　原材料：西蓝花，百合花，平菇一朵。

　　调料：食用油，盐，味精。

　　作法：西蓝花、百合花各自用开水焯一下，捞出后拌入适当盐、味精。把拌好的西蓝花、百合花齐整的摆入盘里。实际的方式 是，先将平菇倒放到盘底碗底，再将百合花一片片摆放，最终摆西蓝花。将另一个菜盘扣在这里盘上，旋转一下，扯开上边的菜盘就可以，可以依据自己的钟爱，淋少量青柠檬浓法，更为美味可口。

　　本人建议，这家常小菜做起來很随便聪慧，重要是摆盘的時候要有耐心，由于也没有扫描机因此无法把相片扫上去，但是确实很美哦，不凡是淋上柠檬水后，顶部是黑平菇，正中间是金黄的百合花，下边是翠绿色的西蓝花，另配一个精美的菜盘，看过会淌口水哦！

　　二、银杏果百合花

　　原材料：银杏果，百合花，青辣椒。

　　调料：鸡精，盐，食用油，素高汤，木薯淀粉。

　　作法：银杏果清洗，百合花用冷水焯一下，锅烧热，放少量食用油，放入银杏果，百合花炒海，水淀粉勾芡后就可以摆盘。

　　三、百合花炒玉米芹菜

　　原材料：百合花200克，玉米100克，芹菜100克、红萝卜50克，盐、蘑菇精、食用油适当。

　　作法：

　　1、芹菜清洗、切条，百合花剥掉、清洗，红萝卜削皮、清洗、切割成棱形一小块。

　　2、将所有原材料用开水焯一下。

　　3、锅内放食用油，放入焯好的蔬菜水果煸炒，用盐、蘑菇精调料后既成。