日常生活有很多人都非常喜爱吃鸡肉，由于鸡脯肉是非常有营养成分的一种物质，并且肌肉里边带有的蛋白十分多脂肪率很少，即便是吃再多的肉也不会让人造成人体长胖的状况，并且针对这些人体较为孱弱的人而言，用鸡脯肉补身体是最好是的挑选，那麼鸡脯肉需要焯水吗?

　　原材料：

　　姜几块，蒜几个，葱段，鸡脯肉(搞好采用连皮带骨的)，土豆切块，生抽，水。

　　作法

　　1.用姜，蒜进行爆香锅，下鸡肉炒一小一会儿。

　　2.把马铃薯，葱段添加锅内与鸡脯肉同炒，下一点点盐。

　　3.放水，一半多一点，无需淹过鸡脯肉，盖上。

　　4.時间自身按实际的拿主意，类似的情况下，觉得马铃薯都熟透就加生抽。

　　5.加了生抽以后略微煸炒一下炖一炖就可以上锅了。

　　1、最先锅中添加适量冷水，将砍好的鸡脯肉块放进，水需未过鸡脯肉，火灾煮滚后立刻捞起来鸡脯肉清洗(一定要凉水入锅，那样炖好后炒面上才不容易有反感的血污);

　　2、将清理过的鸡脯肉放进压力锅中，添加厚生姜片、葱段各2根，添加小量米酒(听说最好用草原莜香酒)，放进清理好的枸杞子8-10粒、大枣4、5粒、龙眼肉3粒，加少量盐，放水未过鸡脯肉一寸上下，盖上盖子和阀，放到火炉上火灾烧开;

　　3、压力锅喷汽后改低火压5分鐘，再改文火压10分钟(可维持汤是白汤，不容易混浊)，熄火等候压力锅标准气压减少;

　　4、放汽开启盖子后，捡出葱姜，添加适量的盐和味精调料(依本人爱好)，一锅热腾腾的老母鸡汤就搞好了，喝吧!!!

　　5、常见问题：煲汤前尽量将猪板油消除再炖，不然会很油腻感，但是一个电视栏目中的一个孕妇详细介绍了一个很绝的方法：用塑料吸管喝，飘浮于料汁表层的油就可以不喝过。