马铃薯是普遍的一种蔬菜水果，马铃薯也被我们称为是土豆，马铃薯里边带有丰富多彩的膳食纤维素和多种多样我们身体需要的营养元素，常吃土豆能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，马铃薯有防止癌症和促消化的作用，常吃土豆还能够具有提升人体免疫力的效应呢，下面我们介绍一下马铃薯清炖猪蹄的做法。

　　1.准备好一整只猪脚(让商家给剁好的)

　　2.土豆去皮再切滚刀

　　3.锅中饭锅沸水添加猪脚、生姜片和一个葱结，猪脚煮成鲜血就可

　　4.锅中添加油烧开

　　5.添加老冰糖烧到变发黄冒泡泡

　　6.倒进猪脚糖色，炒好炒糖色转文火