古语云：人是铁饭是钢，因此 ，煮饭针对女生和男生而言，全是务必把握的一项基本专业技能。可是，有很多人毫无疑问要说，煮饭非常简单的，要是炒过，哟偶味儿就可以了。但是，大家实际上不清楚，在烧菜全过程之中也是需要有很多的方法的，接下去，我们就为大伙儿介绍一下煮饭的小窍门。

　　刚来的小白们，赶快看一下怎样把一道菜的味儿魔法变身的吧。

　　1.菜好苦，滴进少量白米醋。

　　2.汤太咸又不适合加水时，可放几片水豆腐或马铃薯或几块西红柿到汤中;也可将一把米或小麦面粉用挎包起來放进汤中。

　　3.汤太腻，将小量海菜在火上烤一下，随后撒进汤中。

　　4.花生仁用食油炸好，盛入盘里，趁着热撒上少量纯粮酒，稍凉后再撒上少量食用盐，置放三天三夜都稣脆如初见。

　　5.食用油有一股臭味，可把油烧开后资金投入适当姜片、蒜、葱、丁香花、茯苓同炸一会儿，油就可以变香。

　　6.用菜煎炸一次花生仁就沒有异味了，炒成的菜式香气爽口，并可做凉拌菜。

　　7.炸完食材后的油留有一些沉渣并越来越浑浊，可将萝卜切割成厚圆片，用筷子把箩卜戳好多个洞，放进剩油中炸，沉渣会粘附在萝卜片上，取下消除沉渣，再反复放进锅中炸，浑浊的油可变性清亮。

　　8.烧菜时要先把锅烧热，再倒进食用油，随后再放菜。

　　9.当锅内溫度做到最大时添加米酒，易使酒挥发而除去食材中的腥味儿。

　　10.熬猪油：在电饭褒内放一点水或食用油，随后放进猪里脊肉或白肉，接入开关电源后，能全自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油品甜美。

　　11.泡菜坛里放十几粒麻椒或少量麦芽糖浆，可避免 造成白色花。

　　根据对以上煮饭小窍门的详解和掌握，我们能够了解，在生活起居之中，我们能够如何的应用这种煮饭小窍门来给自己的菜式增加颜色。另外，因为我坚信，对已女孩而言，假如把握了这种小窍门，一定会给自己将来的家中增加一抹优越感。