来源于星星的你上边炸鸡和啤酒的配搭让许多吃客因此瘋狂。但是历经科学研究认证，那类食用方法针对人体是沒有益处的。但是今日给大伙儿强烈推荐的这家常小菜也是由鸡脯肉和葡萄酒配搭来做的，这家常小菜便是美味的啤酒鸡。

　　作法一：

　　原材料

　　鸡翅2只，生抽1一茶匙，黑胡椒粒1小勺，酒酿1一茶匙，干香菇4朵，香莱少量，生抽1一茶匙，葡萄酒1罐

　　作法

　　1.鸡翅清洗后切片，添加生抽、黑胡椒粒、酒酿一起腌制30分钟，再淋油预留；干香菇泡茶预留。

　　2.取一锅，将鸡肉、平菇、香莱与调味品放进锅中，以低火煮到剩余少量料汁时出锅就可以。

　　作法二：

　　鸡400克，辣椒1只，尖椒1只，葡萄酒500克，生抽10克，糖5克，盐4克，油3克

　　作法

　　1.1. 鸡清洗切片，添加生抽、黑胡椒粒和米酒翻拌，腌制30分钟；辣椒和尖椒清洗切成片。

　　2.2. 锅内加点油，油烧后放进腌好的鸡脯肉块，爆锅至鸡脯肉掉色。

　　3.3. 倒进葡萄酒，再放小量生抽和一勺子糖，煮至肉烂。

　　4.4. 煮至料汁快收干时放进辣椒和尖椒，放适当的盐，稍微煸炒至料汁基本收湿就可以起锅。

　　啤酒鸡看起来作法难，可是实际上如果你做起來便会发觉那么好吃的家常菜，作法居然那么简易。爱吃鸡肉的你要不快点来试着一下呢。吃着美味可口的鸡脯肉时享有那浅浅的葡萄酒香气，简直令人意犹未尽。