山芋排骨的做法有很多，那麼怎么做好吃呢，由于山芋本身的营养成分還是很高的，用山芋来煮饭，能够和猪排骨开展配搭，因此 需要好好地的来制做，那麼应当用哪些的作法好呢，下边就给大伙儿简易的制做一下，期待可以让许多的盆友吃到芋头排骨那样的菜式。

　　芋头排骨是一道美味可口的汉人特色美食，归属于浙特色菜。山芋带有丰富多彩的膳食纤维素，约为白米饭的四倍，与蔬菜水果化学纤维成分非常，以山芋当饭吃，既可提升饱食感，又能降低发热量的摄入，做到减肥瘦身的目地。山芋历经烧煮后会使汤变粘稠，与油腻的肉类食品同烹，可消化吸收很多人体脂肪，口味不但滑糯香口，还因消化吸收汁水而美味可口。

　　用材

　　猪排骨

　　葱、姜、蒜

　　郫县豆瓣酱

　　水豆豉

　　米酒

　　山芋

　　良姜

　　八角

　　五香粉

　　生抽酱油、酱油

　　芋头烧排骨的作法

　　将猪排骨焯水备用。山芋滚切切片。大蒜拍开，生姜切成片，葱一部分切条一部分切割成葱段。良姜、八角清洗备用。芋头烧排骨的作法 流程1

　　锅中下油，下生姜片、蒜散、葱段和猪排骨煸炒进行爆香。芋头烧排骨的作法 流程2

　　将猪排骨拨去锅的一边，在另一边添加适量的郫县豆瓣酱和水豆豉炒出香味。随后混和猪排骨一起炒至彻底着色。

　　下米酒，生抽老抽。添加山芋一起混炒高于一切色匀称。放水，加良姜八角和适当五香粉，火灾炖，收料汁。芋头烧排骨的作法 流程4

　　撒葱段。上菜！啦啦啦！

　　芋头排骨的营养成分的确是很高的，非常是一些老人還是小孩子全是可以吃的，运用芋头排骨那样的菜肴，能够让许多盆友吃到美味可口的芋头汤，的确是非常好做的，可以依照上边的方式开展得话，可以作出美味可口的芋头排骨汤的。