烤肉饭是很多人喜欢吃的，可是很多人的烤肉饭基本上是以销售市场上购到的，并不是很干净的，而且一些肉都并不是好肉，这会让许多的人得了病症的，因此自身在家做饭還是很安心的，那样的话原料全是好的，自身买的自身能确保，炭火烤肉饭的做法是非常简单的，那我们就而言一下烤肉饭有哪些作法？

　　 新中式烤肉饭：1.先将生猪肉切片状,大葱切末,抹烤肉蘸料,撒大葱,放进微波炉烤盘(注,烤盘底碗底一定要事前抹油,防止肉粘粘黏)入火炉烘烤8-13分鐘上下,炭火烤肉就好了.

　　 2.将白米饭放进锅中放水拌炒,直至白米饭炒硬软适当,出锅预留.将大白菜切割成段入锅煸炒,随后倒进事前炒好的白米饭,在添加少量番茄沙司,炒成香气后出锅.

　　 3.将白米饭盛入菜盘后,将炭火烤肉盖在白米饭上,一碗热腾腾的烤肉饭就搞好了...(土生土长的我国口味)。

　　 韩国烤肉饭：1、将马铃薯，炭火烤肉滚刀块，如果是冻的青豌豆和苞米要提早解除冻结。

　　 2、炒菜锅里加植物油，放进葱段进行爆香，添加菜煸炒至6完善。

　　 3、将菜盛入电饭煲内铺平。

　　 4、添加清洗好的稻米和水。

　　 5、按平常做饭的程序流程刚开始做饭。

　　 6、等电饭煲自动跳转至隔热保温情况时，开启盖子，搅拌一下白米饭，再盖上盖子再次隔热保温情况5分鐘上下就可以。

　　 烤肉饭尽管美味，可是還是要控制肉类食品的摄取量，过多的摄取肉类食品对人体是不太好的，非常容易造成许多的人体脂肪类的病症，例如肥胖症增、脂肪肝这些，在美味的东西眼前，尽可能的控制一下，适当的开展摄取，不必由于贪吃而造成人体不健康。