如今大量的年青人都想在自身家中弄饭，那样既锻练了自身的自学能力，又能增加许多的快乐。髙压电饭锅蛋糕是很多人较为喜爱做的一种食材，但是很多人都不清楚高压电饭锅蛋糕的制作方式，那样显而易见是不好的，下边一起去学习培训一下。期待根据文中的详细介绍，能够使大伙儿学好假如运用高压电饭锅制作蛋糕。

　　电饭锅做小蛋糕的做法流程

　　1. 用分蛋器将鸡蛋黄和蛋白质分离放进不一样的器皿中(假如生鸡蛋是在电冰箱里取下得话，要在室内温度放一会)。

　　2. 鸡蛋清应倒进无油渍没有水的器皿中开展消磨，鸡蛋清中放少量柠檬水打成粗泡(醋类和柠檬水是具有了调整鸡蛋清PH的功效，使鸡蛋清非常容易出泡。自制蛋糕时建议添加白米醋或柠檬水，既不容易影响色调及口感，还可以中合太浓的生鸡蛋味。也就是除开加柠檬水以外，还可以用醋替代)。

　　3. 分三次添加白糖打成硬性发泡，看我图提到电动打蛋器后有不大的站立斜角，蛋白质泡沫塑料不容易滴出的水平即使硬性发泡了。(假如没有打蛋器，那么就用三根木筷用劲的打打打打，弄成粘状，但是挺累哦，有可能费了劲还打没发)

　　4. 鸡蛋黄打匀，先后添加食用油和牛乳翻拌。

　　5. 将筛粉后的小麦面粉和发孝粉倒进鸡蛋黄糊中，充足拌和匀(假如但是筛，小麦面粉会呈小颗粒，不利拌和)。

　　6. 将消磨好的打发蛋白三分之一先倒进鸡蛋黄糊的盆里，用塑胶刮板以不规律的方法切拌或海底捞月式拌和匀。(一定不必画圈拌和，要不然蛋白质会破乳)。

　　7. 最终再将拌和后的面浆倒进留出三分之二的打发蛋白器皿中，用塑胶刮板划十字或者海底捞月式拌和匀。

　　8. 电饭煲底端放进锡纸，锡纸可以多垫多层，以防生日蛋糕黏锅，这儿我垫了4层;按住做饭键，给锅先加热(沒有锡纸可在电饭煲，底锅抹少量油)。

　　9. 加热好后倒进面浆，把电饭煲轻轻地磕两下，那样的目地是以便让生日蛋糕蒸出去不容易有过多的出气孔。

　　10. 按住做饭键，两三分钟它就跳回隔热保温情况，我们无需理它，用一条湿纯棉毛巾盖在排气口上;隔热保温5分鐘后再按一下做饭键;又跳回隔热保温情况后过10分钟后再按一下，再跳回隔热保温情况后过10分钟后用木签插一下。假如木签上沒有粘东西，就表明熟透，我的电饭煲是750W的，这里沒有具体时间，因此 大伙儿要自身把握好哦!假如木签较为湿而且带出了点生日蛋糕沫，又或是你觉得生日蛋糕外皮不足舒爽，那么就再按一次做饭电源开关，十分钟后起锅)。取下后，脱模放凉，出模，割开享有吧~!

　　高压电饭锅蛋糕的制作方式，关键便是上边文章内容解读的这么多了，大伙儿能够试着着用上边的方式做一下髙压电饭锅蛋糕，做完了大伙儿会觉得日常生活原先那么的有快乐。除此之外我们也有一点需要留意的是做这一生日蛋糕的情况下，一定要把握好熟度。