鸡蛋炒饭是一种较为一般的生活中,可是这一鸡蛋炒饭看起来一般,里边的营养成分却很高,也不会太难做,不容易的人也较为非常容易学好,而合适一些工作中较为忙碌的人,在制做鸡蛋炒饭的情况下有很多方式 的,现阶段我们就来详细介绍一种非常简单,最美味的鸡蛋炒饭,那麼下边一起来看一下,期待下边的內容对大伙儿有一定的协助。
对蛋炒饭的做法如何呢,它的做法也是非常简单,在对那样美味制做上,全是拥有非常好方法,因此 制做的情况下,也是要留意不可以随便开展,不然促使它的营养成分外流。
蛋炒饭的做法:
原材料:
大米饭250克,鸡蛋黄2个,红萝卜1/2根,圆葱1/4个,丝瓜1/2根,盐3克,植物油15ml
作法
1.红萝卜、圆葱、丝瓜切小傅,将鸡蛋黄从整生鸡蛋中分离出来预留;
2.将蛋清粉倒进白米饭中翻拌,另外将米粒拨散使米粒成橙黄色;
3.大火烧热锅中的油,将裹好鸡蛋液的白米饭倒进,炒至小米粒呈疏松状;
4.添加圆葱丁、胡萝卜丁煸炒2分鐘,最终添加丝瓜和盐略微拌炒就可以;
鲜虾火腿蛋炒饭
原材料:
白米饭2碗, 鲜虾80g,香肠80g,红萝卜80g,丝瓜丁50g,葱段5g,生鸡蛋1个, 盐5g, 鸡精3g, 糖15g, 香油20Ml
作法
1、鲜虾清洗,香肠红萝卜丝瓜切成小丁,生鸡蛋打撒备用。
2、炒菜锅加少量食用油,倒进鲜虾,香肠丁,胡萝卜丁和丝瓜丁入锅煸炒,炒过盛出备用。
3、再在炒菜锅里加少量食用油,将鸡蛋液和白米饭一同倒进煸炒,将白米饭炒散后加作法2中炒好的原材料。
4、再次煸炒,另外添加盐,鸡精,糖和香油调料,最终撒上剁碎的葱段就可以。
鸡蛋炒饭是很多人都抵御不上的特色美食,非常是我们的老人和小孩,最喜欢吃这一鸡蛋炒饭,假如在鸡蛋炒饭里边再天赋加点别的的食物,那麼在制做大蛋炒饭的过程中将会是一个更为美味的食物,制做鸡蛋炒饭的情况下还要留意熟度,不必将饭给炒糊了,那样会影响美味可口,也影响情绪。