猪排骨是较为含有营养成分的食材，其熬汤得话味儿是较为的美味的，针对骨折、病后初愈的病人而言，骨头汤是较为非常好的滋补品，有的人也喜爱做酸甜排骨，合适夏天的情况下服用，但制做酸甜排骨一定要留意要买新鮮的猪排骨，那麼酸甜排骨的粉丝的做法有那些呢？我们来了解一下吧。

　　主要材料：猪大骨300g。

　　辅材：油适当，盐适量，香油2勺，番茄沙司1勺，熟芝麻适当 。

　　流程

　　1.猪排骨清洗，冷水下锅，绰水后用冷水清洗控干。

　　2.加适当的盐腌渍5分鐘上下（还可以加上料酒、生抽、姜蒜丝等）。

　　3.锅内倒进很多食用油，油烧开，低火。

　　4.放进猪排骨油炸，留意翻过来。

　　5.炸排骨的全过程中，提前准备酱汁，一茶匙香油，一勺番茄沙司，小量白砂糖和玉米粉，添加冷水，搅拌均匀。

　　6.炸好的猪排骨捞起来控干油。

　　7.锅内留小量底油，倒进碗内的调味品。

　　8.烧制酱状。

　　9.倒进炸好的猪排骨煸炒，目地是让猪排骨裹上甜酸浆，不要在锅内滞留长时间，裹好汤浆后立刻盛盘。

　　10.摆盘后撒上芝麻，热冷均可享受。

　　所述有关酸甜排骨的粉丝的做法的详细介绍，期待帮到大伙儿，平时的日常生活大伙儿还要留意依据自身的口感来试着着做一下， 在煸炒酸甜排骨的的情况下要留意掌握熟度，要留意煸炒的時间，不必让猪排骨在锅内滞留的時间长时间。