吐司,你喜欢吃吗?吐司是我们日常生活的一个十分益处的食材。现代美式吐司是吐司的一种,现代美式吐司是十分美味的,很多人全是十分喜欢吃的,那麼你了解我们喜欢的现代美式热狗的做法是啥吗?下边我们就一起来了解一下现代美式热狗的做法是啥吧。
面包材料:高筋粉300克、白砂糖25克、盐5克、生鸡蛋一枚大概60克、新鲜牛奶40Ml、凉水80Ml、无盐黄油25克
心料用食物:法兰克福腊肠、酥皮熏肠(或热狗肠均可)、花叶子油麦菜、包心菜、圆葱、蒜头、黑胡椒粉碎、黑胡椒酱、番茄酱、黄芥末酱、韩国辣酱、盐味儿软乳酪都可以。
1、提前准备所有食物。
2、后油法合面,随后做发展形吐司面包坯,涂上鸡蛋液撒上白芝麻,如自身钟爱得话还可撒少量黑胡椒粉碎粉。
3、电烤箱左右火180度,烤15分鐘取下预留。
4、用刀在腊肠上划到斜纹布。
5、将卷心菜和卷心菜切成细丝。
6、把热狗肠放进烧烤箱180度烤5分鐘取下。
7、把事前烤好的小长面包竖着从这当中割开,深层在三分之二就可以。在吐司面包创口内匀称的撒上餐丝、圆葱碎粉再把腊肠放进在其中。最终将自身钟爱的调味料,番茄沙司、黄芥末酱或韩国辣酱挤在上面就可以服用。
小提示
吐司面包可自己来烤,也可购现有的热狗面包来开展生产加工。在外面因为非常少能购到热狗面包,要不便是带清甜味儿的!因而,一般我全是自身亲身来烤。清甜味吐司面包不适合制做现代美式吐司,因此 還是自己烤的味儿正!
1、高筋粉、白砂糖和食用盐倒进盆中搅拌均匀。 2、再添加水,酵母菌搓成稍光洁的面糊。 3、将常温下的无盐黄油切硬粒增加面糊里,揉到拓展环节就可以。 4、盖上保鲜袋,发醇到2.5倍尺寸。 5、取下发醇好的面糊,排气管后,匀称的切分为6份,卷圆、松驰15分鐘。 6、将松驰好的面糊,擀成正方形,翻面后左右向正中间折起来,再折起来,捏住收边(如下图所示)放进吐司模里。 7、二次发酵到原先的2倍尺寸上下。 8、小烤箱190度,烤12-15分鐘,公布趁着热出模
以上的几类方式 全是能够制做出美味可口的现代美式吐司的哦,实际上现代美式热狗的做法還是蛮简易的,能够非常容易入门的。那麼我们假如喜欢吃现代美式吐司得话,能够试着着在日常生活中亲自动手制做哦,仅有那样我们才可以吃到自身亲手做的吐司哦。