很多人都喜欢吃蓝紫色甘蓝菜,由于这类甘蓝菜的营养成分是很高的,并且有很多的营养元素,针对那样的甘蓝菜一定要了解怎么做好吃才行,实际上蓝紫色甘蓝菜的作法還是许多的,能够和许多的食材开展配搭,究竟有没有非常简单的作法呢,下边给好好地的介绍一下,了解一下实际的作法。
简易的作法:先把卷心菜丝用盐翻拌搓揉,腌渍十分钟,以后攥干水份,随后加糖酷等调味品拌凉菜,卷心菜的口味越来越脆响可口,与以前对比,发生了非常大的转变,一样的食物,一样的调料,只是是在制作过程中提升了提早用盐搓揉腌渍这一流程,菜的口味和味儿便会大大的提高。从今以后,这款制做简易、甜酸脆爽的凉拌紫甘蓝经常会出现在我们家饭桌上,而且备受亲人的钟爱。
原材料:卷心菜150克、熟芝麻少量、盐、米醋、糖适当。
作法:
1、卷心菜切细条;
2、放盐翻拌;
3、用力搓揉以后,腌渍10分钟;
4、挤去冲出的水份;
5、加上米醋和糖;
6、加上一点点芝麻油翻拌;
7、吃时撒上熟芝麻就可以。
日常生活多吃一些蓝紫色甘蓝菜還是挺不错的,尤其是能补充许多的营养元素,另外针对那样的蔬菜水果还可以生着吃,并且直接生吃的营养成分是很高的,因此 平常需要多吃一些那样的蔬菜水果,可以推动人体的身心健康,另外也可以防止许多病症。